“宮崎祥子”の電子書籍一覧
“宮崎祥子”に関連する電子書籍を21件掲載しています。1 ~ 21 件目をご紹介します。
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(レビュー:1件)
- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2023/02/21
- ぶた肉からソーセージができるまでを大画面の写真でおいかけます。自家農場で育てた黒豚を使いソーセージづくりをする工房を取材。ハムやベーコンの作り方もわかる。
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(レビュー:2件)
- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2023/02/21
- 緑茶ができるまでがわかる迫力満点の写真絵本。製茶の原点ともいえる、手作業での手もみ茶の作業工程をじっくり追いかけます。機械をつかった製茶工程も説明。
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(レビュー:3件)
- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2023/02/21
- 魚のすり身を板にもりつける作業は、熟練の職人の技が必要なのです。かまぼこ工房を取材して、かまぼこができるまでの変化を大画面の写真と楽しい言葉でつづる写真絵本。
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- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2023/02/21
- 大豆からみそができるまでの変化を大画面の写真とたのしい言葉でおいかける写真絵本です。昔ながらの木の樽仕込で手間をかけてつくるみそ蔵を取材。みそは、蒸した大豆に、米こうじと食塩をまぜ、微生物のはたらきを利用してつくります。どんな工程をへて、みそに生まれ変わるのかみてみましょう。
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(レビュー:4件)
- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2023/02/21
- こんにゃくは、こんにゃくいもというサトイモ科の植物からつくられます。江戸時代から受け継がれたこだわりの製法をまもりつづける、栃木県の鹿沼こんにゃくの工房を取材。
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(レビュー:4件)
- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2023/02/21
- 小麦からパンができるまでの変化を大画面の写真と楽しい言葉でつづる写真絵本。食パン、メロンパン、クリームパン…いいにおいがしてきました。大忙しのパン工房を取材。
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(レビュー:2件)
- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2022/08/31
- 魚のかつおからかつおぶしになるまでを追う写真絵本。明治時代から続く静岡県のかつおぶし作りを取材。30数工程のほとんどを手作業で実践。
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- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2022/08/31
- みそ汁の中にうかぶお麸、みんな大好きあまーいふ菓子等、お麸は何からできているか知ってますか? 昔からある食べ物なのに、意外と知らない奥深いお麸の世界をみせます。
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(レビュー:1件)
- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2022/08/31
- 酢はしょうゆやみそよりも古くからある調味料。水と米から、じっくりと時間をかけて発酵し、お酢をつくる、昔ながらの製法をみてみよう。山梨のお酢屋さんを取材。
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(レビュー:1件)
- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2022/08/31
- 大豆からなっとうができるまでをおいかける写真絵本。名産地、水戸のなっとう屋さんと、なっとう菌の研究所も取材。知っているようで知らない、なっとう作りをさぐる。
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(レビュー:1件)
- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2022/08/31
- 菜の花からとれる菜種をしぼり、油になるまでを追う写真絵本。菜の花畑から菜種を収穫し、昔ながらの製法で油をつくる東京都の農家を取材。オリーブ油、ごま油についても。
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(レビュー:3件)
- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2022/08/31
- 材料は、もち米と麦芽。砂糖が入らないけれど甘いあめ。どうやってできるの?老舗あめ屋の昔ながらのあめづくりを取材した写真絵本。ニッキあめ、手毬あめ等の作り方も。
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(レビュー:2件)
- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2022/08/31
- おにぎりやおすしにかかせない「のり」は、どうやってできる?のりのたね、胞子から「のり」になるまでをわかりやすく説明。神奈川県横浜市、金沢八景ののり屋さんを取材。
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(レビュー:2件)
- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2022/08/31
- 日本酒は、飲むだけでなく、和食の調味料しても欠かせない。米と水から発酵して、日本酒にすがたをかえていく様子をおった写真絵本。埼玉、川越の酒造りを取材。
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(レビュー:2件)
- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2022/08/31
- 海水から塩ができるまでを大画面の写真とわかりやすい文章で説明します。立体式の塩田と平釜で煮詰めて海水から塩にする、伊豆大島の塩づくりを取材。いろいろな塩も紹介。
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(レビュー:2件)
- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2022/08/31
- おせんべ やけたかな?米から、たくさんの工程をへて、すがたをかえて、せんべいになるまでをおいかける大画面の写真絵本。東京の下町にある、せんべい屋さんを取材。
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- 税込価格:3,960円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2021/06/01
- 納豆のはじまり、素材・種類・できるまで、納豆の科学、アジアの納豆、納豆をつくる実験、納豆料理などなど、様々な角度から、納豆を紹介。いっしょに、ねばねばの世界へ!
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(レビュー:3件)
- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2020/08/30
- 大豆からとうふができるまでの変化を大画面の写真とたのしい言葉でおいかける写真絵本です。とうふ屋さんでは、大豆に加工がされ、もめんどうふ、きぬごしどうふ、あぶらあげ、あつあげ、豆乳、おからなどなど…さまざまな豆腐製品に生まれ変わります。身近な食べものについて興味を持ち、楽しみながら学べるシリーズ。どうやってできているのか?わかりにくい食べものを紹介します。
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(レビュー:5件)
- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2020/03/13
- 牧場の牛からしぼったしぼりたての牛乳からチーズができるまでの変化を大画面の写真とたのしい言葉でおいかける写真絵本です。牧場の片すみにたつ、小さなチーズ工房を取材。身近な食べものについて興味を持ち、楽しみながら学べるシリーズ。どうやってできているのか?わかりにくい食べものを紹介します。
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(レビュー:2件)
- 税込価格:1,210円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2020/03/13
- ももちゃんは、おつかいのとちゅうで おみせをみつけました。なかをのぞくと、おいしそうなくだものがいっぱい。でも、なんだか、すこしへんです。まるいバナナに、しかくいりんご、ピンクにきいろい水玉もようのすいか……!ももちゃんが、そこで であったふしぎなできごととは?
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(レビュー:9件)
- 税込価格:2,420円
- 出版社:岩崎書店
- 販売開始日:2019/12/04
- 原料のカカオ豆がチョコレートになるまでを追いかけた楽しい写真絵本。カカオ豆を自家焙煎するところからチョコレートができるまでを手がける工房を取材。
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