“ながさき一生”の電子書籍一覧
“ながさき一生”に関連する電子書籍を7件掲載しています。1 ~ 7 件目をご紹介します。
寿司ビジネス
- 税込価格:1,650円
- 出版社:クロスメディア・パブリッシング(インプレス)
- 販売開始日:2026/02/21
- 寿司は、日本が世界に誇る食文化であると同時に、国内外で拡大し続ける巨大マーケットです。 本書では、ネタとなる魚の生産・流通から、店舗運営の仕組み、海外市場まで、寿司を取り巻く産業の全体像を解説します。「なぜ寿司は世界でここまで人気なのか?」「これからの寿司業界はどう進化するのか?」──そうした疑問に、事例を交えてわかりやすく答えます。寿司が好きな人から、飲食店関係者、料理人、食品メーカーに携わる人...
【全1-3セット】おいしさから学ぶ図鑑 1 おいしいおすしができるまで
- 税込価格:10,560円
- 出版社:学研
- 販売開始日:2025/02/04
- 商品タイプ:セット商品
- おいしさから学ぶ図鑑 1 おいしいおすしができるまでの全1-3をセットにした商品です。おすしは子どもの好物で、日本を代表する食べものの一つ。その料理ができるまでに、生産者・流通・卸売・料理人などが、それぞれおいしさのために努力していることを紹介。子どもの関心の高さと学習面の有用性を両立する一冊。
おいしさから学ぶ図鑑 1 おいしいおすしができるまで
- 税込価格:3,520円
- 出版社:学研
- 販売開始日:2025/02/04
- おすしは子どもの好物で、日本を代表する食べものの一つ。その料理ができるまでに、生産者・流通・卸売・料理人などが、それぞれおいしさのために努力していることを紹介。子どもの関心の高さと学習面の有用性を両立する一冊。
魚ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める本
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(レビュー:29件)
- 税込価格:1,650円
- 出版社:クロスメディア・パブリッシング(インプレス)
- 販売開始日:2023/04/19
- オバマ元大統領も、レディー・ガガも、デビッド・ベッカムも…
海外セレブが日本の魚に魅了されている!
おさかなコーディネータが教える、ビジネスパーソンが知っておきたい「魚の教養」
食として魚の魅力をわかりやすく解説し、日本テレビ系ドラマ「ファーストペンギン!」の漁業監修も手がけた著者による、世界に誇るべき日本の魚文化について紹介します。
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