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  2. KS農学専門書の電子書籍一覧

“KS農学専門書”の電子書籍一覧

“KS農学専門書”に関連する電子書籍を13件掲載しています。113 件目をご紹介します。

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エッセンシャル植物生理学 農学系のための基礎

  • 牧野 周
  • 評価4.0レビュー:1件
  • 30%OFF 06/25まで 通常3,850
  • 税込価格:2,695
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2022/11/04
  • 本書は,農学部の学生に向けた,植物生理学に関する教科書です。
    実際の農作物生産との関連がイメージできるように,野菜や花,果樹などの具体例を数多く取り上げました。
    第1章では植物科学の歴史を紹介した後,現在の食糧問題に対して,植物科学がどのように貢献できるのかについて考察しています。
    第2章以降は各論ですが,第6章に「遺伝学」に関する章を設けている点が特長です。植物の育...

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エッセンシャル栄養化学

  • 佐々木 努
  • 50%OFF 06/25まで 通常3,740
  • 税込価格:1,870
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2021/09/24
  • 本書は栄養化学に関する教科書です。

    食品に含まれる栄養素は、口から摂取した後
    (1)体内でどのように処理されるのか
    (2)体の機能にどのような影響を及ぼすのか
    を体系的に理解するための本です。

    食品に含まれる栄養素について、食品の側から解説している
    『エッセンシャル食品化学』
    とあわせて読むことで、ヒトと...

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エッセンシャル土壌微生物学 作物生産のための基礎

  • 南澤 究
  • 評価5.0
  • 50%OFF 06/25まで 通常2,970
  • 税込価格:1,485
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2021/05/28
  • 本書は土壌微生物学に関する入門的解説書です。

    土壌1グラムに対して100億の微生物が含まれているといわれ,そのうち人工的に培養できる微生物はせいぜい数パーセント程度と見積もられていることからもわかるように,土壌中の微生物のはたらきや生態系については、ほとんど解明されていないのが現状です。
    本書では、いまだ謎の多い土壌微生物のはたらきや生態系について、作物生産という視...

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エッセンシャル応用微生物学

  • 中西 載慶
  • 50%OFF 06/25まで 通常4,180
  • 税込価格:2,090
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2025/05/28
  • 新しい応用微生物学のカラーテキスト。遺伝子工学の発展に伴い微生物利用分野が拡大し、微生物工業や環境分野などにも新たな進展が認められ複雑化してきた応用微生物学。その学問体系を見えやすくし、図表を多用してわかりやすく解説。農学やバイオ・環境系の工学部、微生物関係者に最適な書。
    ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末...

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バイオのための基礎微生物学

  • 扇元 敬司
  • 50%OFF 06/25まで 通常4,180
  • 税込価格:2,090
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2024/11/26
  • 微生物化学をイチからわかりやすく解説する。
    微生物の歴史から特性、ヒトとの関わり、産業への応用、環境保全への新たなる展開を初学者向け平易に解説するバイオ系の専門学校、短大、学部学生に向けた教科書。
    ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照...

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エッセンシャル植物育種学 農学系のための基礎

  • 國武 久登
  • 評価4.0レビュー:3件
  • 50%OFF 06/25まで 通常3,740
  • 税込価格:1,870
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2023/06/23
  • 本書は植物育種学に関する教科書です。大学1・2年生がはじめて植物育種学を学ぶための教科書として編集しました。
    本書では,イネやムギなどの穀類の育種事例が多い従来の教科書とは異なり,野菜や果樹,花卉などの園芸作物の多様な育種事例を数多く取り上げ,特徴的な教科書を目指しました。さらに,分子生物学の急速な進歩によって,育種に関する新しい評価技術や専門用語が多くなっていることから,模式図や写真を...

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獣医家禽診療指針

  • 川崎 武志
  • 評価3.0レビュー:1件
  • 50%OFF 06/25まで 通常13,200
  • 税込価格:6,600
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2022/02/04
  • 家禽診療ノウハウを盛り込んだ獣医必携の書
    ニワトリや七面鳥など産業動物における飼い鳥の診療を集大成。
    家禽独特の流通・管理システムから現場での心構え、カラー図版による詳細な解剖・生理解説まで。

    目次
    第1章 家禽診療の心得
    第2章 家禽の飼育目的と種類の多様性
    第3章 飼育衛生の基本的考え方
    第4章 診療の技術

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バイオのための微生物基礎知識 ヒトをとりまくミクロ生命体

  • 扇元 敬司
  • 評価3.7
  • 50%OFF 06/25まで 通常3,740
  • 税込価格:1,870
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2020/08/14
  • 医療や食品、工業など、私たちの生活に深くかかわっているさまざまな微生物。よく耳にする病原菌をはじめ、とくに人間とかかわりの深い微生物を紹介。はじめて微生物学を学ぶ学生のために、「人間生活と微生物のかかわり」をやさしく解説します。
    ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライ...

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エッセンシャル食品化学

  • 中村 宜督
  • 50%OFF 06/25まで 通常3,520
  • 税込価格:1,760
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2019/02/01
  • 学部生向けのテキスト。食品中の栄養性成分についてていねいに解説した後、味覚・視覚・嗅覚にかかわる嗜好性成分について紹介します。終盤では機能性・安全性についても解説します。異分野の方の入門書としても最適です。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機...

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実践! フードディフェンス 食品防御対策ガイドライン準拠

  • 今村知明
  • 50%OFF 06/25まで 通常2,420
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2017/03/31
  • 意図的な異物汚染を防ぐため、すぐに使える73の対策を紹介します。1つの対策は1ページで完結し、イラストや写真でやさしく説明。製造工程だけでなく工場全体でリスク管理を考える時の具体的ポイントがわかります。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も...

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水産海洋学入門 海洋生物資源の持続的利用

  • 水産海洋学会
  • 50%OFF 06/25まで 通常4,290
  • 税込価格:2,145
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2015/05/08
  • 学会が総力を結集し、基礎知識から現在得られている最新知見、さらには今後の学問の展望までをも俯瞰する。水産海洋学の全体像はもちろん、その魅力まで余すところなくつかめる一冊。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

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イラストでみる犬の病気

  • 小野憲一郎 (ほか編集)
  • 評価3.4レビュー:7件
  • 50%OFF 06/25まで 通常4,840
  • 税込価格:2,420
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2014/03/07
  • 犬はどのような病気にかかるのでしょう。日常的によくみられる病気を、オールカラーのイラストと写真320点で図解。犬の病気について獣医師から説明をうけるとき、十分にその内容が理解できるように解説しました。原因・特徴・症状を中心に説明してあり、特に好発犬種や雌雄差、年齢差などにもふれてあります。獣医師、動物看護士(AHT)はもとより、獣医師から説明をうける飼い主にも必携の画期的な書です。※この商品は紙の...

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発酵食品学

  • 小泉武夫 (編著)
  • 評価3.7レビュー:2件
  • 50%OFF 06/25まで 通常4,180
  • 税込価格:2,090
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2014/01/24
  • 21世紀は「発酵の時代」!その文化・歴史からさまざまな発酵食品の製造法,最新技術まで,健康機能食品としての「発酵」のすべてを網羅。食品を学ぶ人にとって必読の専門書。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。
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