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  2. シーエムシー出版の電子書籍一覧

“シーエムシー出版”の電子書籍一覧

“シーエムシー出版”に関連する電子書籍を26件掲載しています。126 件目をご紹介します。

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植物ポリフェノール含有素材の開発 : その機能性と安全性(食品シリーズ)

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植物ポリフェノール含有素材の開発 : その機能性と安全性

  • 吉田隆志 (監修)
  • 税込価格:5,610
  • 販売開始日:2014/03/20
  • ★ 31の植物由来素材を、含まれる主要ポリフェノール成分により分類・整理!
    ★ 各素材の「植物の特徴」「構造式」「抽出や精製の方法」「色や味に関する情報」そして「安全性や生理機能試験の実施度合い」までを、専門家が解説。
    ★ 植物のカラー写真と、主要メーカーのポリフェノール素材57アイテムの概要が一目でわかる付録(7ページ)つき
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希土類の機能と応用(新材料・新素材シリーズ)

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希土類の機能と応用

  • 足立吟也 (監修)
  • 税込価格:6,160
  • 販売開始日:2014/03/20
  • ★ 希土類の応用にスコープをあて、原料から材料まで今注目されるトピックスのすべてを網羅!!
    ★ 21世紀の材料開発の主戦場となるエレクトロニクス・光-フォトニクス・バイオサイエンスの三分野で重要な働きをする希土類の最新の動向をまとめた!!
    ★ 第一線の実績のある研究者・技術者55名により最新情報をコンパクトにまとめた集大成!!
    ※この商品は紙の書籍のページを画像にした...

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食品ハイドロコロイドの開発と応用(食品シリーズ)

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食品ハイドロコロイドの開発と応用

  • 西成勝好 (監修)
  • 税込価格:6,050
  • 販売開始日:2014/03/20
  • ★ 食品ハイドロコロイドの基礎と応用の両面について詳述!
    ★ 各種ハイドロコロイドについて大学・研究所と企業、双方の研究者がアイデアを出し討議してまとめた一冊!
    ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

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機能性糖質素材の開発と食品への応用(食品シリーズ)

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機能性糖質素材の開発と食品への応用

  • 井上國世 (監修)
  • 評価3.0
  • 税込価格:7,480
  • 販売開始日:2014/03/20
  • ★ 食品分野で活躍する高度な機能をもつ糖質素材“機能性糖質素材”の開発と応用に焦点を当て、食品メーカー・大学・各研究機関の第一線の専門家による詳細な解説を掲載しています。
    ★ 各素材の物性、製造法、生理活性、作用機序、研究開発状況、実用化状況、食品分野における展望を掲載。食品素材研究者、商品開発担当者をはじめ、食品開発に関連する専門家におすすめの書籍です。
    ※この商品は紙の書籍...

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茶の効能と応用開発(食品シリーズ)

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茶の効能と応用開発

  • 伊勢村護 (監修)
  • 税込価格:5,390
  • 販売開始日:2014/03/20
  • ★ 抗ガン、抗アレルギー、糖尿病予防など多様な生理機能が注目される「茶葉」の最新研究動向を網羅!! 
    ★ 抗菌・消臭、医薬・医療、環境汚染物質除去など、飲料用途以外での商品開発動向も網羅!!
    ★ 第一線で活躍する産学官の研究者47名による分担執筆!!
    ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し...

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薬用食品の開発 : 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用(食品シリーズ)

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薬用食品の開発 : 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用

  • 吉川雅之 (監修)
  • 税込価格:5,390
  • 販売開始日:2014/03/20
  • ★ 食経験のある天然薬物や薬効が伝承されている食品「薬用食品」。その開発や利用に重要な、薬用・有用植物の正確な研究情報を薬学の視点から解説!
    ★ 食品の研究・開発者におすすめの一冊!
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自動車用先端材料の現状と展望(新材料・新素材シリーズ)

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自動車用先端材料の現状と展望

  • 佐藤登 (監修)
  • 税込価格:6,270
  • 販売開始日:2014/03/20
  • ★ 進化を続ける自動車材料の最新動向を詳述!
    ★ 第一線で活躍する研究者による分担執筆!
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半導体製造プロセス材料とケミカルス(エレクトロニクスシリーズ)

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半導体製造プロセス材料とケミカルス

  • 坂本正典 (監修)
  • 税込価格:5,500
  • 販売開始日:2014/03/07
  • ★ 日本が未だ高い技術力・競争力を持つ半導体関連材料!
    ★ 半導体製造とプロセスにまつわる材料技術を解説!
    ★ 各工程別に材料・ケミカルスの動向を詳述!
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無機ナノシートの科学と応用(新材料・新素材シリーズ)

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無機ナノシートの科学と応用

  • 黒田一幸 (監修)
  • 税込価格:6,930
  • 販売開始日:2013/12/27
  • ★ 様々な用途展開が期待される無機ナノシートに関する初の包括的書物!
    ★ 第一線で活躍する産学官の研究者50名による分担執筆!
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バルク単結晶の最新技術と応用開発(新材料・新素材シリーズ)

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バルク単結晶の最新技術と応用開発

  • 福田承生 (監修)
  • 税込価格:6,380
  • 販売開始日:2013/12/27
  • ★ 光エレクトロニクスを支える材料として注目を浴びる「バルク単結晶」!!
    ★ 従来の単結晶製造技術から、最新の技術・装置・周辺材料まで幅広く網羅!!
    ★ 大学・研究機関・企業の先端開発を担う、第一線の研究者による最新レポート!!
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ゾル‐ゲル法のナノテクノロジーへの応用(新材料・新素材シリーズ)

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ゾル‐ゲル法のナノテクノロジーへの応用

  • 作花済夫 (監修)
  • 税込価格:5,500
  • 販売開始日:2013/12/27
  • ★ 前書発行より5年!!満を持して贈る「ゾル-ゲル」応用技術の最新リポート!!
    ★ ナノテクとのコラボレーションにより、材料分野で注目を集めるゾル-ゲル法応用技術を詳述!!
    ★ 開発と実践応用の現場からの最新情報を第一線研究者48名の分担執筆により網羅!!
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ドラッグデリバリーシステムの新展開 : 究極の薬物治療をめざして(ファインケミカルシリーズ)

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ドラッグデリバリーシステムの新展開 : 究極の薬物治療をめざして

  • 永井恒司 (監修)
  • 税込価格:5,280
  • 販売開始日:2013/12/27
  • ★ リポソームや高分子ミセルDDSなどの注目技術の詳細を掲載!
    ★ ナノテク、テーラーメード、プロテオームなどのDDSの新展開を網羅!
    ★ 薬物の研究・開発を目指す技術者にとっての最新レポート!
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エコバイオエネルギーの最前線 : ゼロエミッション型社会を目指して(地球環境シリーズ)

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エコバイオエネルギーの最前線 : ゼロエミッション型社会を目指して

  • 植田充美 (監修)
  • 税込価格:5,720
  • 販売開始日:2013/12/27
  • ★ 京都議定書発効により益々注目を集めるバイオエネルギーを完全網羅した一冊!
    ★ バイオ液体燃料は勿論、最近利用が進むバイオガスも徹底解説!
    ★ 総勢70名におよぶ第一線の研究者による執筆!
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おもしろ理科実験集2

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おもしろ理科実験集2

  • 工学院大学広報部 (編)
  • 税込価格:1,760
  • 販売開始日:2013/12/06
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★前作の大好評を受け待望の第2弾が発行!! ★更に新しい実験のアイデアが盛り込まれ、前作とあわせて楽しめる内容です!!

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防菌・防黴剤の開発と展望(ファインケミカルシリーズ)

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防菌・防黴剤の開発と展望

  • 西原力 (監修)
  • 評価3.0
  • 税込価格:6,160
  • 販売開始日:2013/12/06
  • ★ 原体開発、製剤化技術、応用展開等、防菌・防黴剤に関する最先端技術の動向を網羅!!
    ★ 法規制、HACCPとの関係等、環境対応の動向も詳述!!
    ★ 第一線で活躍する産学官の研究者33名による分担執筆!!
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液晶・PDP・有機ELの材料技術(エレクトロニクス材料・技術シリーズ)

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液晶・PDP・有機ELの材料技術

  • 岩井善弘 (監修)
  • 税込価格:6,050
  • 販売開始日:2013/11/29
  • ★ 2007年には7兆円を超えるとみられるフラットパネルディスプレイ市場!
    ★ 成長を続ける構成部材・製造プロセス材料に関する最新技術動向を解説!
    ★ 構成材料・ケミカルスの開発・製造に携わる技術者・研究者必携の決定版!
    ★ 液晶/PDP/有機ELに共通して使われる材料・ケミカルスも詳細!
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おもしろ理科実験集

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おもしろ理科実験集

  • 工学院大学企画部 (編)
  • 税込価格:1,650
  • 販売開始日:2013/11/29
  • ★楽しい理科実験の開発・普及に取り組んできた著者陣による充実の実験集!!
    ★豊富なイラストによりわかりやすくまとめられ、夏休みの実験や授業にも最適です!!
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がん予防食品開発の新展開 : 予防医学におけるバイオマーカーの評価システム(食品シリーズ)

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がん予防食品開発の新展開 : 予防医学におけるバイオマーカーの評価システム

  • 大澤俊彦 (監修)
  • 税込価格:5,940
  • 販売開始日:2013/11/29
  • ★ 基盤研究から新しい食品、データに基づき解説!!
    ★ 近年注目の「機能性食品成分」のがん予防効果を詳述!!
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レーザーマイクロ・ナノプロセッシング(エレクトロニクス材料・技術シリーズ)

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レーザーマイクロ・ナノプロセッシング

  • 杉岡幸次 (監修)
  • 税込価格:6,380
  • 販売開始日:2013/11/29
  • ★ レーザープロセッシングおよびマイクロ・ナノテクノロジーの研究開発と産業化への指針。
    ★ マイクロ・ナノテクノロジー分野で重視すべきテーマを抽出!
    ★ 各テーマにつき最新の内外の研究開発の現状の凝縮されたレビュー・課題と将来展望を各界の権威者が執筆!
    ★ 常に研究技術者の座右にあって研究開発・技術の産業化に役立つよう編集!
    ※この商品は紙の書籍のページを画...

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食品機能素材III(食品シリーズ)

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食品機能素材III

  • 太田明一 (監修)
  • 税込価格:6,270
  • 販売開始日:2013/11/29
  • ★ 抗酸化、免疫、ストレス、ゲノムといった注目キーワードを解説!
    ★ 海外での健康強調表示、身体への作用を解説!健康食品データベースを紹介!
    ★ 注目される食品素材73品目について詳述!
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紫外線Q&A : お日さまと仲良くつき合う方法

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紫外線Q&A : お日さまと仲良くつき合う方法

  • 市橋正光 (著)
  • 税込価格:1,100
  • 販売開始日:2013/11/29
  • ★ 紫外線対策が最も必要とされている子供たちのためにも、大人が正しい知識を身につける必携の書!
    ★ シミ・シワだけではない本当の怖さと、予防・対処方法を徹底解明!
    ★ 皮膚のつくり、太陽紫外線の正しい知識をイラストをまじえ詳しく解説!
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マグネシウム合金の成形加工技術の最前線(新材料・新素材シリーズ)

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マグネシウム合金の成形加工技術の最前線

  • 鎌土重晴 (監修)
  • 税込価格:6,490
  • 販売開始日:2013/11/29
  • ★ マグネシウム合金展伸材に関する内容が充実!
    ★ 変形機構、塑性加工プロセス、および研究開発動向に関する章も設けた!
    ★ マグネシウム合金の実用化を推進していくうえでの最新レポート!
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エンジニアに告ぐ逆襲せよ! : なぜ、あなたの企画は通らないのか?

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エンジニアに告ぐ逆襲せよ! : なぜ、あなたの企画は通らないのか?

  • 稲嶺成吾 (著)
  • 評価3.0
  • 税込価格:1,980
  • 販売開始日:2013/08/16
  • 通勤電車に乗れば転職セミナーの中吊り広告がヒラヒラ。パソコンを開けば「年収アップ!」の転職サイト情報が目に入る。そんな誘惑だけではありません。団塊世代の大量退職で技術者不足が叫ばれてもいます。ところが当の技術者にはなんだか元気がない。  「やりたい仕事」を「やれるスキル」と「仕事を評価してくれる環境」がそろえば技術者は楽しい仕事なはず。その「やりたい仕事」を技術者がゲットする方法をお伝えします。 ...

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リチウムイオン電池物語 : 日本の技術が世界でブレイク

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リチウムイオン電池物語 : 日本の技術が世界でブレイク

  • 吉野彰 (著)
  • 評価4.0レビュー:5件
  • 税込価格:1,320
  • 販売開始日:2013/08/16
  • ★ リチウムイオン電池の生みの親が語る誕生秘話!★ 開発アイディアが満載の研究者必携の1冊!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

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サプリのルール : Q&A方式でわかるサプリのすべて

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サプリのルール : Q&A方式でわかるサプリのすべて

  • 末木一夫 (監修)
  • 税込価格:1,650
  • 販売開始日:2013/06/21
  • 近年、サプリメント市場は急成長。消費者が手軽にサプリを摂取できるようになった反面、健康被害、粗悪商品、購買意欲を煽る誇大広告、副作用や相互作用など多くの問題点が浮上してきました。 そこで、厚生労働省は2002年に『保健機能食品等に係わるアドバイザリースタッフの養成』についてガイドラインを発表。食品素材の知識・食品の機能性や表示・医薬品との相互作用・摂取方法・関連法規などに関する専門的な知識を習得し...

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マンガ必殺!統計攻略法 : どうしても有意差を出したいあなたに

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マンガ必殺!統計攻略法 : どうしても有意差を出したいあなたに

  • 鍵和田京子 (作)
  • 評価3.5レビュー:1件
  • 税込価格:1,760
  • 販売開始日:2013/06/21
  • ★ チャーミングな才媛・京子先生と、統計に悩めるものの味方・イシム大魔人が絶妙のテクを駆使して解き明かす統計攻略のノウハウ!★ マンガで理解する統計攻略法!!この1冊で有意差を出すテクが!!
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