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- カテゴリ:一般
- 発売日:2021/07/09
- 出版社: 敬文舎
- サイズ:19cm/255p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-906822-39-3
紙の本
蕎麦は食ってみなけりゃ分からない
著者 石丸 謙二郎 (著)
魚を骨まで食い尽くし、肉をほおばり、青森のプレハブの店で蕎麦を食す…。料理好きで無類の食いしん坊の俳優・石丸謙二郎が書き下ろした、こだわりの「食文化論」。砂糖や塩などの調...
蕎麦は食ってみなけりゃ分からない
税込
1,650
円
15pt
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商品説明
魚を骨まで食い尽くし、肉をほおばり、青森のプレハブの店で蕎麦を食す…。料理好きで無類の食いしん坊の俳優・石丸謙二郎が書き下ろした、こだわりの「食文化論」。砂糖や塩などの調味料について綴ったコラムも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
料理好きで無類の食いしん坊石丸謙二郎が書き下ろした、こだわりの「食文化論」【商品解説】
目次
- 1、魚を骨まで食い尽くす
- 2、肉をほおばる
- 3、蕎麦は食ってみなけりゃ分からない
- 4、こだわりの食文化論
- 5、たたかいの日々
- 6、酒の立場
著者紹介
石丸 謙二郎
- 略歴
- 〈石丸謙二郎〉1953年大分県生まれ。俳優。「世界の車窓から」のナレーション、NHKラジオ「石丸謙二郎の山カフェ」を担当。2019年「山の日」アンバサダーに選ばれた。
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