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味澤ペンシーのかんたん絶品タイごはん
  • みんなの評価 5つ星のうち 4.6 2件
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  • カテゴリ:一般
  • 取扱開始日:2012/05/10
  • 出版社: 主婦の友社
  • サイズ:26cm/95p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-07-283015-4
  • 国内送料無料

紙の本

味澤ペンシーのかんたん絶品タイごはん (旬の料理はこの人から。)

著者 味澤 ペンシー (著)

チキンライスやはるさめサラダなど人気のごはんから、ごはん、めん、おつまみ、スイーツまで。タイ料理研究家の味澤ペンシーが、ラクうまタイごはん88品のレシピを紹介します。〔「...

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味澤ペンシーのかんたん絶品タイごはん (旬の料理はこの人から。)

1,490(税込)

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商品説明

チキンライスやはるさめサラダなど人気のごはんから、ごはん、めん、おつまみ、スイーツまで。タイ料理研究家の味澤ペンシーが、ラクうまタイごはん88品のレシピを紹介します。〔「かんたん絶品!タイごはん90レシピ」(2017年刊)に改題,2017年刊は新規取材を加え再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

味澤 ペンシー

略歴
〈味澤ペンシー〉タイ南部のソンクラー出身。タイ料理研究家。料理専門学校パナコンタイスクール卒業。結婚を機に来日。タイ料理教室を開講。テレビ、雑誌などでも活躍。著書に「10分で本格タイごはん」等。

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みんなのレビュー2件

みんなの評価4.6

評価内訳

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  • 星 2 (0件)
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紙の本

初心者向け?

2015/10/31 16:26

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:はむすたー - この投稿者のレビュー一覧を見る

例えばパッタイなら、手に入りにくいタマリンドはケチャップで代用、というようにナンプラーがあればとりあえず作れる、家庭向けの味付けです。
私はケチャップとタマリンドの味は似て非なるものだったので、代用レシピは好みではなかったです。

基本のソース4つでいろいろ作れるので手軽かと思います。

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2015/01/17 10:29

投稿元:ブクログ

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