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ホスピタリティ入門
ホスピタリティ入門 ホスピタリティ入門
  • みんなの評価 5つ星のうち 2 1件
  • あなたの評価 評価して"My本棚"に追加 評価ありがとうございます。×
  • カテゴリ:大学生・院生
  • 取扱開始日:2013/04/12
  • 出版社: 新曜社
  • サイズ:21cm/186p
  • 利用対象:大学生・院生
  • ISBN:978-4-7885-1336-5
  • 国内送料無料
専門書

紙の本

ホスピタリティ入門

著者 青木 義英 (編著),神田 孝治 (編著),吉田 道代 (編著)

ホスピタリティ化する社会の問題点を知ることができる入門書。事例をもとにホスピタリティをめぐる社会的状況を検討し、現場における実践について論じる。各章末に「考えてみよう」「...

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ホスピタリティ入門

2,052(税込)

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商品説明

ホスピタリティ化する社会の問題点を知ることができる入門書。事例をもとにホスピタリティをめぐる社会的状況を検討し、現場における実践について論じる。各章末に「考えてみよう」「さらに興味がある人に」も収載。【「TRC MARC」の商品解説】

目次

  • 第一部 社会とホスピタリティ
    • 〈宗教とホスピタリティ〉
    • 1章 サンティアゴ巡礼におけるホスピタリティ
    • 2章 四国遍路とホスピタリティ
    • 〈権力とホスピタリティ〉
    • 3章 難民とホスピタリティ
    • 4章 観光とホスピタリティ
    • 〈女性とホスピタリティ〉
    • 5章 敗戦後の日本における外国人兵士の「歓待」
    • 6章 東南アジア系移民女性とホスピタリティ

著者紹介

青木 義英

略歴
〈青木義英〉1948年生まれ。和歌山大学観光学部特任教授。専門分野は観光地誌、観光安全、観光キャリアデザイン。
〈神田孝治〉1974年生まれ。和歌山大学観光学部教授。専門分野は文化地理学、観光学。

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評価内訳

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2013/08/09 22:19

投稿元:ブクログ

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