- カテゴリ：大学生・院生
- 取扱開始日：2013/04/12
- 出版社： 新曜社
- サイズ：２１ｃｍ／１８６ｐ
- 利用対象：大学生・院生
- ISBN：978-4-7885-1336-5
紙の本
ホスピタリティ入門
著者 青木 義英 （編著）,神田 孝治 （編著）,吉田 道代 （編著）
ホスピタリティ化する社会の問題点を知ることができる入門書。事例をもとにホスピタリティをめぐる社会的状況を検討し、現場における実践について論じる。各章末に「考えてみよう」「...
ホスピタリティ入門
税込
2,090
円
19pt
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商品説明
ホスピタリティ化する社会の問題点を知ることができる入門書。事例をもとにホスピタリティをめぐる社会的状況を検討し、現場における実践について論じる。各章末に「考えてみよう」「さらに興味がある人に」も収載。【「TRC MARC」の商品解説】
目次
- 第一部 社会とホスピタリティ
- 〈宗教とホスピタリティ〉
- １章 サンティアゴ巡礼におけるホスピタリティ
- ２章 四国遍路とホスピタリティ
- 〈権力とホスピタリティ〉
- ３章 難民とホスピタリティ
- ４章 観光とホスピタリティ
- 〈女性とホスピタリティ〉
- ５章 敗戦後の日本における外国人兵士の「歓待」
- ６章 東南アジア系移民女性とホスピタリティ
著者紹介
青木 義英
- 略歴
- 〈青木義英〉１９４８年生まれ。和歌山大学観光学部特任教授。専門分野は観光地誌、観光安全、観光キャリアデザイン。
〈神田孝治〉１９７４年生まれ。和歌山大学観光学部教授。専門分野は文化地理学、観光学。
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