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たまちゃんの夫弁当 毎日食べるお弁当には普通のおかずがいちばんおいしい ごはんがすすむおかず117品
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この著者の新着情報

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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/04/04
  • 出版社: 主婦と生活社
  • サイズ:15×21cm/111p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-391-14512-0

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紙の本

たまちゃんの夫弁当 毎日食べるお弁当には普通のおかずがいちばんおいしい ごはんがすすむおかず117品

著者 たくま たまえ (著)

「普通のおかずがいちばんおいしい」という夫のためにお弁当を作っている著者による、凝った料理ではなく、いたって普通で、でもおいしいお弁当のおかず117品を紹介します。お弁当...

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たまちゃんの夫弁当 毎日食べるお弁当には普通のおかずがいちばんおいしい ごはんがすすむおかず117品

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商品説明

「普通のおかずがいちばんおいしい」という夫のためにお弁当を作っている著者による、凝った料理ではなく、いたって普通で、でもおいしいお弁当のおかず117品を紹介します。お弁当作りの小さな工夫も伝授。【「TRC MARC」の商品解説】

“たまちゃん”こと、たくまたまえさんのお弁当レシピ本。著者が毎朝、夫のために作る愛妻弁当は、「普通のおかずがいちばんおいしい」という夫のリクエスト通り、白いごはんがすすむ、懐かしの定番おかず。鶏・豚・切り身の魚に旬の野菜……誰でも手に入る食材で、手早く弁当に仕立てる“たま弁”作りのコツを紹介します。働き盛りの男性が喜ぶ定番おかずが満載です!

1おかず弁当
【ひき肉のおかず】れんこん入り肉だんご弁当/鶏肉だんごの照り焼き弁当/れんこんはさみ焼き弁当/ハンバーグ弁当/油揚げの肉野菜巻き弁当/アクセントカラーになるおかず
【豚肉のおかず】カリカリ豚れんこん弁当/豚肉まきまき弁当/酢豚弁当/しょうが焼き弁当/豚肉とキャベツのみそ炒め弁当/豚肉炒め5つの味
【鶏肉のおかず】ささみフライ弁当/鶏肉のピタッと焼き弁当/手羽中のピリ辛炒め弁当/手羽先の素揚げ弁当/前の晩に作っておけるおかず
【魚のおかず】鮭の粕漬け弁当/たらのフライ弁当/かじきのピリ辛照り焼き弁当/ぶりの竜田揚げ弁当/鮭の照り焼き弁当/かじきの西京みそ漬け弁当/鮭のごま焼き弁当/みそ漬け4種

2丼もの弁当
お漬ものチャーハン弁当/和風カレーそぼろ弁当/かつ丼弁当/親子丼弁当/いろいろ親子丼/あると便利なめんつゆ/小松菜の菜っ葉飯飯弁当/鮭フレーク弁当/なんちゃってガッパオ弁当/竜田揚げカレーキャベツのせ弁当/いなり寿司弁当

3忙しい日のおにぎり
基本のおにぎり/混ぜごはんのおにぎり/炊き込みごはんのおにぎり

4たま弁作り10の工夫

コラム1 お弁当のふたをするときは
コラム2 野菜は無駄なく使いきります
コラム3 お弁当包みは手作りで
わーいお弁当の時間です。【商品解説】

著者紹介

たくま たまえ

略歴
〈たくまたまえ〉1964年東京生まれ。旬の野菜や果実を使った保存食を“たまちゃん印”として不定期販売するほか、毎朝作るお弁当を紹介するブログ『たま弁』も運営。イベント・ワークショップも開催。

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みんなのレビュー3件

みんなの評価4.4

評価内訳

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お弁当作りたくなります

2015/11/02 23:10

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:T子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

凝ったおかずより普通のおかずが一番おいしいと気付かせてくれる本です。作り方もシンプルでわかりやすいので、料理に慣れていない人でもお弁当を作りたくなっちゃうと思いますよ。作り置きのレシピがたくさんあれば、もっと良かったかな、とも思いますが、お弁当分だけ作るので鍋やボールも小さくてすみ、洗い物も手早くできてラクですよ。

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2015/02/23 17:58

投稿元:ブクログ

とても現実感のある弁当本。普通にみえるが、普通こそ大切だと思います。最後のご主人のコメントが泣ける。

2014/10/17 23:10

投稿元:ブクログ

奥さんがご主人に作る愛情弁当。普通のおかずが一番ですよね。小さなアドバイスが参考になります。 卵焼きは、お弁当箱の高さに切る…これには目からうろこでした。気づきそうで気づかなかったことでした。 最後のご主人の照れ臭そうな感謝の言葉に、ほっこりしました。

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