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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU−ICHI 3 食べ物と健康
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/06/20
  • 出版社: インターメディカル
  • サイズ:19cm/143p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-900828-61-2
  • 国内送料無料
資格・検定

紙の本

管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU−ICHI 3 食べ物と健康

著者 管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室 (編集),林 一也 (監修)

管理栄養士国家試験受験者向けの、科目別の一問一答集。模擬試験で信頼の厚いインターメディカルのオリジナル問題と国家試験から頻出・重要問題を厳選、コンパクトな一冊に。いつでも...

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管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答TOKU−ICHI 3 食べ物と健康

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こちらは「エントリー限定!“今月はずっと3倍!”本の通販ストア全商品ポイント3倍キャンペーン」の対象商品です。
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キャンペーン期間:2017年3月1日(水)~2017年3月31日(金)23:59

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商品説明

管理栄養士国家試験受験者向けの、科目別の一問一答集。模擬試験で信頼の厚いインターメディカルのオリジナル問題と国家試験から頻出・重要問題を厳選、コンパクトな一冊に。いつでもどこでも苦手科目を克服、国試前の総まとめにも最適。

暗記項目が多い「食べ物と健康」。見やすい一問一答形式と章ごとの図表を併用すれば、知識が無理なく頭に入ります。【商品解説】

目次

  • 1.人間と食品
  • 2.食品の分類と食品の成分
  • 3.食品の機能
  • 4.食品の安全性
  • 5.食品の表示と規格基準
  • 6.食品の生産・加工・保存・流通と栄養
  • 7.食事設計と栄養・調理

著者紹介

管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室

略歴
東京家政学院大学教授

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