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医者も教えてくれなかった実はすごいフルーツの力 パワー・フルーツガイドブック 若返りたいならもっと果物を食べなさい!
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/05/27
  • 出版社: 講談社
  • サイズ:18cm/191p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-06-218693-3
  • 国内送料無料

紙の本

医者も教えてくれなかった実はすごいフルーツの力 パワー・フルーツガイドブック 若返りたいならもっと果物を食べなさい!

著者 宇山 恵子 (著)

フルーツはおいしい「毒出し&毒消し食品」! 医療ジャーナリストで無類のフルーツ好きの著者が、世界中から集めた、フルーツの健康効果に関するいろいろな研究を紹介する。【「TR...

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医者も教えてくれなかった実はすごいフルーツの力 パワー・フルーツガイドブック 若返りたいならもっと果物を食べなさい!

1,080(税込)

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商品説明

フルーツはおいしい「毒出し&毒消し食品」! 医療ジャーナリストで無類のフルーツ好きの著者が、世界中から集めた、フルーツの健康効果に関するいろいろな研究を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

フルーツは健康にいい、というイメージは誰もが持っていますが、ひとくくりにするのは大間違い。その特性を知って旬の果物を上手にとれば、高いサプリなど飲むより、何倍も効率的に栄養が摂れます。ビタミンCや果糖などに関しては、間違った情報が多く、フルーツの栄養価とその摂り方をきちんと解説、紹介した本は今までありません。
本書は、果物に関して、一般の人が抱いている疑問や誤解を丁寧に解説するとともに、果物ごとの効果的な食べ方を説明します。病気や不快な症状別に緩和の助けになる果物も紹介します。
飲食業や食品販売業、健康産業に関わる人にも役に立ちます。【商品解説】

目次

  • ◆現代人はなぜフルーツを食べなくなったか?
  • 世界でも最下位グループにまで落ち込んだフルーツ食べないワースト国・日本
  • ◆フルーツにまつわる誤解を解く
  • 太る
  • 老化する
  • 糖化する
  • 歯がとける
  • 糖尿病になる
  • 脂肪肝になる
  • 高い

著者紹介

宇山 恵子

略歴
東京医科歯科大学非常勤講師、京都府立医科大学特任教授、医療ジャーナリスト、
『オールアバウト』アンチエイジングガイド、メノポーズカウンセラー、書道講師、ヨガ講師。法政大学経営学部卒業後、新聞社、大手広告会社に勤務。医療、アンチエイジング、スポーツ医学、更年期ケア、メンタルヘルスなどの取材を行う。子育て中に法政大学経営学大学院、コーネル大学に短期留学などを経てフリーに。新聞、雑誌、テレビ、ラジオ、講演会などに執筆・出演。老人福祉の現場で書道講師としても活動中。英語、フランス語で医学論文・医療記事の翻訳、国際学会の取材なども行う。

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