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かんたん!幸せ!冷たいデザート(講談社のお料理BOOK)
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紙の本

かんたん!幸せ!冷たいデザート (講談社のお料理BOOK)

著者 七沢 なおみ (著)

ぷるん感がたまらない定番の味から、旅先で出会ったアジアンデザートまで大集合! 手間は半分、おいしさ倍増の冷たいデザートレシピを、身近な器でかわいく盛りつけるコーディネート...

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かんたん!幸せ!冷たいデザート (講談社のお料理BOOK)

1,296(税込)

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かんたん! 幸せ! 冷たいデザート

1,080(税込)

かんたん! 幸せ! 冷たいデザート

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商品説明

ぷるん感がたまらない定番の味から、旅先で出会ったアジアンデザートまで大集合! 手間は半分、おいしさ倍増の冷たいデザートレシピを、身近な器でかわいく盛りつけるコーディネートのアイデアとともに紹介します。〔「ひんやり幸せ、冷たいデザート」(2002年刊)の改題,再編集し加筆改筆〕【「TRC MARC」の商品解説】

 七沢なおみ氏のロングセラー『ひんやり幸せ、冷たいデザート』が新装丁で登場。
初心者でも作りやすく、おしゃれに見えるレシピで定評のある著者が、とっておきの冷たいデザートを紹介します。
 手順は簡単なのに、味と見た目は本格的。アイスクリームやプリンなどのベーシックなもの以外に、ヨーロッパやアジアなど、旅先で出会った個性的なデザートを日本の素材を使って再現しており、手作りでしか味わえないレシピがいっぱいです!
 またカフェ風のおしゃれなスタイリングポイントも、すぐ真似できそうな簡単アイディアがたくさん紹介されています。
 おいしくて気軽に作れる、おもてなしにもぴったりな冷たいデザートを多数紹介。【商品解説】

目次

  • part1 サッと作れる簡単デザート
  • たっぷりベリーのトライフル、モンブラン風 etc.
  • part2 ぷるん感がおいしいデザート
  • 真っ赤なゼリー、パンナコッタ etc.
  • part3 シャーベット&アイスクリーム
  • いちごのシャーベット、ピスタチオアイスクリーム etc.
  • part4 素朴でおいしいアジアンデザート

著者紹介

七沢 なおみ

略歴
〈七沢なおみ〉『LEE』『MORE』などの雑誌や料理の単行本でスタイリストとして活躍後、自身が提案する料理の本を手がける。著書に「おいしい!おいしい!おいしい!」「お部屋でカフェ」など。

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