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ぷはっとうまい日本のビール面白ヒストリー

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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/06/25
  • 出版社: 小学館
  • サイズ:19cm/223p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-09-388370-2
  • 国内送料無料

紙の本

ぷはっとうまい日本のビール面白ヒストリー

著者 端田 晶 (著)

日本人は、いつどうやってビールと出逢ったのか? 「日本ビール検定」顧問が、ビール国産化に賭けた明治時代の熱き男たちのドラマを語り尽くす。酒場向けのネタが満載の本。【「TR...

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商品説明

日本人は、いつどうやってビールと出逢ったのか? 「日本ビール検定」顧問が、ビール国産化に賭けた明治時代の熱き男たちのドラマを語り尽くす。酒場向けのネタが満載の本。【「TRC MARC」の商品解説】

ニッポンビール、かく生まれり!

最近、クラフトビール(地ビール)バーが賑わい、一昨年から始まった「日本ビール検定」(一般社団法人・日本ビール文化研究会主催)には8000人以上が受験し、この春は、プレミアムビールのヒットを受けて新製品が相次いで登場するなど、ビールの人気が高まり、話題に事欠きません。
そこで、日本ビール検定の顧問でもあり、ビールを知り尽くした権威、端田晶さんが、愛好家に向けて日本におけるビール史を書き下ろしました。
江戸時代に日本に上陸していたビール、幕末から明治にかけて、激動の日本で国産ビールを造ろうと奮闘していた男たちの努力など、様々なエピソードとともに描かれます。飲み仲間とビールジョッキを傾ける際、話のネタになるような蘊蓄も満載。この夏、必読のビール本です。

【編集担当からのおすすめ情報】
日本ビール検定の顧問による書き下ろし。今年の試験問題の参考になりそう。ビール検定受験者は必読です!【商品解説】

著者紹介

端田 晶

略歴
〈端田晶〉1955年東京生まれ。慶應義塾大学卒。サッポロビール文化広報顧問、ヱビスビール記念館館長。ビール文化の語り部として講演や執筆活動を行う。著書に「小心者の大ジョッキ!」など。

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評価内訳

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2014/12/18 18:25

投稿元:ブクログ

ビール好きではあるが、日本のビールの歴史について考えたことも無かった。
明治の始め、外国に対抗して、日本の国を守るために必死に造られたという事実に興味惹かれる。
政策としてのビールは酒類の中でも特別な存在だと思う。
ビールの味わいが変わるかな、の思いだ。

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