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ポジティブフリージング読本 節約!おいしい!使いやすい!
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/06/01
  • 出版社: ベターホーム協会
  • サイズ:23cm/64p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-904544-33-4
  • 国内送料無料

紙の本

ポジティブフリージング読本 節約!おいしい!使いやすい!

著者 ベターホーム協会 (編集)

冷凍を活用すれば、食材のまとめ買いができ、食べるときの調理の手間も省ける! 食材の鮮度を保ち、おいしく食べきるための正しい冷凍法と食べ方を紹介します。【「TRC MARC...

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こちらは「本の通販ストア全商品対象!1,000円以上のご注文で、3%OFFクーポンプレゼント」の対象商品です。
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キャンペーン期間:2017年1月20日(金)~2017年1月26日(木)23:59

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商品説明

冷凍を活用すれば、食材のまとめ買いができ、食べるときの調理の手間も省ける! 食材の鮮度を保ち、おいしく食べきるための正しい冷凍法と食べ方を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

フリージングと聞くと、「腐らせるよりはマシ」「冷凍前より味が落ちる」といった
ネガティブなイメージばかりが浮かびませんか?
でも、ベターホームでは「ポジティブ」にフリージングします。味や栄養を極力
キープしながら、上手に冷凍&解凍。食べものをムダにしないですむのはもちろんのこと、
下味をつけるなど、ちょっとだけ手を加えておけば、時短になり、おいしさもアップします。
これからは「仕方なく冷凍」から「あえて冷凍」へ。
おうちのフリージングに革命が起こります!【商品解説】

目次

  • <ポジティブフリージングLesson>
  • ●今日からできる冷凍&解凍法
  • ●おいしさキープ!冷凍ワザ
  • ●おいしく食べよう 3つの解凍ワザ
  • <食材別「冷凍事典」>
  • 1.魚介類・肉類
  • 2.野菜・くだもの
  • 3.乳製品・大豆製品・おやつなど
  • ベターホームのお料理教室 先生のフリージングアイディア

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