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商品説明
おもに日本で流通している野菜やくだもの、穀物やキノコなど約５５０種を紹介。基本データと写真解説のほか、選び方のコツ、おもしろ情報なども収録する。見返しに「好きな野菜・苦手な野菜」等を掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
身近な野菜、くだもの、工芸作物などは、食べる部分は見慣れていても、植物としての姿はよく知らないもの。花や実などの生物学的特徴や、栄養、由来、生産地、また地域限定で育てられている郷土野菜やくだものも数多く紹介する。【商品解説】
目次
- この図鑑の見方・使い方
- 葉茎菜類
- ■キャベツ
- ■ハクサイ
- ■コマツナ
- ■ミズナ
- ■チンゲンサイ
- ■いろいろな中国野菜
- ■ブロッコリー
- ■カリフラワー
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