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フライパンでできるホットサンドとフレンチトースト100レシピ バリエーション豊かな食材でつくる
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この著者の新着情報

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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/06/20
  • 出版社: 誠文堂新光社
  • サイズ:25cm/96p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-416-61486-0

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紙の本

フライパンでできるホットサンドとフレンチトースト100レシピ バリエーション豊かな食材でつくる

著者 鈴木 理恵子 (著)

はさんで、焼いて、ガブリとほおばって、笑顔に! 外側はカリッ、中の具はふっくら熱々の「フライパンで焼くホットサンド」と、いろいろなパンで、具をはさんだりのせたりした「個性...

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フライパンでできるホットサンドとフレンチトースト100レシピ バリエーション豊かな食材でつくる

1,404(税込)

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フライパンでできる ホットサンドとフレンチトースト100レシピ

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商品説明

はさんで、焼いて、ガブリとほおばって、笑顔に! 外側はカリッ、中の具はふっくら熱々の「フライパンで焼くホットサンド」と、いろいろなパンで、具をはさんだりのせたりした「個性的なフレンチトースト」のレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

電気式や直火式のホットサンドメイカーを使わなくても、フライパンで気軽に焼けるホットサンドと、人気のフレンチトーストのレシピ。様々な種類のパンを使い、オーソドックスなホットサンドから残り物をさらにおいしく食べられるレシピ、ホットサンドで世界をめぐる各国料理を使ったレシピ、甘いデザートホットサンドレシピなどを紹介。
簡単なのに早く、おいしく、簡単にできるのが特徴。フレンチトーストは、基本のフレンチトーストをはじめ、各種のパンを使って一番おいしく作るコツや、様々なパンを使った甘いフレンチトーストと甘くないフレンチトースト両方のレシピを多数掲載。
朝食や気軽なスナックからランチ、ディナー、パーティーやバースデーなど、特別な日の食卓にまで使える実用的なレシピばかり、一挙に100種類も掲載している。【商品解説】

目次

  • ●基本のグリルドチーズサンドとバリエーション25種(れんこんパルメザン、厚揚げネギ、ポテトコンビーフ、甘味噌など)
  • ●世界をめぐるホットサンドバリエーション25種(タコのアヒージョ、ハムとザワークラウト、スウェーデン風ミートボール、クスクスチキン、ウダンプラドなど)
  • ●残り物をさらにおいしくするバリエーション27種(かき揚げ、刺身、カレー、餃子、ほうれん草胡麻和えなど)
  • ●デザートホットサンド17種(キルシュノワール、リリコイバター、ベリートライフル、ティラミスなど)
  • ●フレンチトースト16種(レモンメレンゲ、フォンダンショコラ、サーモンレリッシュ、お好み焼き風など)

著者紹介

鈴木 理恵子

略歴
〈鈴木理恵子〉料理研究家。食育アドバイザー。著書に「豆腐でつくるヘルシースイーツ」「小さなシフォンケーキの本」など。

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評価内訳

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2014/10/13 14:41

投稿元:ブクログ

おいしそう!が感想。基本のサンドを応用し、さまざまなものをはさむ。シンプルだけど、奥深さを感じる。気分が上がってきて、食欲も増す。写真も豊富で見ていて飽きない。

2014/09/02 22:15

投稿元:ブクログ

レシピ集というよりアイデア集?
そういうアイデアがあったのかとは思うけど、じゃあレシピを見て作ってみようとはならないなー。

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