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The酒菜1500 材料別居酒屋の料理便利帳
  • みんなの評価 5つ星のうち 5 1件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/06/27
  • 出版社: 柴田書店
  • サイズ:22cm/551p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-388-06192-1
  • 国内送料無料

紙の本

The酒菜1500 材料別居酒屋の料理便利帳

著者 柴田書店 (編)

東京を中心に日本各地の人気居酒屋で実際に提供されている「お酒に合う」料理を紹介。ファーストオーダーから、看板料理、締めの一品になる食事ものまで、多種多様なメニュー1500...

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The酒菜1500 材料別居酒屋の料理便利帳

1,944(税込)

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商品説明

東京を中心に日本各地の人気居酒屋で実際に提供されている「お酒に合う」料理を紹介。ファーストオーダーから、看板料理、締めの一品になる食事ものまで、多種多様なメニュー1500品をメインの食材別に収録する。【「TRC MARC」の商品解説】

東京を中心に、関西、福岡、札幌、東北など、各地の人気居酒屋で実際に提供されている酒肴を1500品収録したメニュー集。
毎日一品作っても、4年以上もつ、超お値打ちの一冊!

※柴田書店刊行の『酒菜』シリーズ全3冊(1995年~/現在品切重版未定)を1冊にまとめ、メイン食材別に構成しなおして使いやすく再編集しました。【商品解説】

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評価内訳

  • 星 5 (1件)
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  • 星 1 (0件)

2014/12/01 09:59

投稿元:ブクログ

時折、新聞の折り込み広告に入ってくる
『居酒屋』のちらしが好きだ。

ヘンテコなメニューは多いが、
お口の中でシュミレートしてみると
(あ、美味しいかも。)
と、思わせる
変わったメニューが多いから。

この1500もの酒の肴は
全て居酒屋でのメニュー。
完成まで一年もかかる仰天料理があったりなど、
眺めているだけでもやはり楽しい。

そして、
料理本にしてはこの分厚さ。
大量に頂いた(長いも)をなんとかしようと、
パラパラ捲っていると
(う~ん…。主婦も新メニューの開発に余念がない…。
 えへ♪まるで、研究者みたい?)

と、一人ご機嫌になる事も出来た楽しい料理本。

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