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笠原将弘の子ども定食 子どものための36献立115の料理+7のおやつ
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/07/24
  • 出版社: 柴田書店
  • サイズ:26cm/111p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-388-06197-6
  • 国内送料無料

紙の本

笠原将弘の子ども定食 子どものための36献立115の料理+7のおやつ

著者 笠原 将弘 (著)

おにぎり定食、子ども丼定食、おかずの素定食、子ども弁当、子どものための行事食…。日本料理店「賛否両論」の笠原将弘が考えた、子どもたちに食べさせたい料理を紹介する。【「TR...

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笠原将弘の子ども定食 子どものための36献立115の料理+7のおやつ

1,620(税込)

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商品説明

おにぎり定食、子ども丼定食、おかずの素定食、子ども弁当、子どものための行事食…。日本料理店「賛否両論」の笠原将弘が考えた、子どもたちに食べさせたい料理を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

人気和食店「賛否両論」の主人・笠原将弘氏が、子どものいる家庭向けに作った献立集。作り置きの常備菜を利用したり、野菜を上手に取り入れるなどの工夫がされ、子どものための行事食やパーティーの献立、お弁当、おやつも紹介。【商品解説】

著者紹介

笠原 将弘

略歴
〈笠原将弘〉1972年東京生まれ。正月屋吉兆で修業。実家の焼き鳥屋を継いだ後、「賛否両論」を開店。名古屋店、広尾店を開店。テレビ、雑誌でも活躍。著書に「笠原将弘の白いごはんに合うおかず」他。

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評価内訳

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2015/12/25 21:34

投稿元:ブクログ

子供のための和食中心なご飯の提案?
料理の写真が最近ないなあというくらい地味。
申し訳ないけれど、写真だけだと子供が喜んでくれるのか心配になる。
テリーヌ仕立てちらし寿司とか、子ども用御節は楽しい。
御節のちくわ門松やってみようかな。
地味だけれど、材料も味付けも様々でいろいろと参考になる。
鮭だって潮汁、グラタン、かぼちゃと土鍋ご飯、かぶととろみ煮に。
料理って、生で焼いて茹でて揚げて、様々だなと実感する。

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