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麒麟の舌を持つ男
  • みんなの評価 5つ星のうち 4 43件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/06/01
  • 出版社: 幻冬舎
  • サイズ:20cm/336p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-344-02598-1
  • 国内送料無料

紙の本

麒麟の舌を持つ男

著者 田中 経一 (著)

死を目前にした人にかつて食べた最上の味を完璧に再現する“最期の料理請負人”が挑む、極上のミステリー。「満漢全席」に拮抗する「大日本帝国食菜全席」とは一体何なのか!?70年...

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麒麟の舌を持つ男

1,728(税込)

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商品説明

死を目前にした人にかつて食べた最上の味を完璧に再現する“最期の料理請負人”が挑む、極上のミステリー。「満漢全席」に拮抗する「大日本帝国食菜全席」とは一体何なのか!?70年の時を超えた感動のラストを食べ尽くした瞬間、謎に包まれた幻のレシピが甦る。世界を魅了したTV番組「料理の鉄人」伝説のディレクターが料理と料理人への愛情で描き切った驚嘆のデビュー作!【「BOOK」データベースの商品解説】

70年の時を超え、謎に包まれた幻のレシピが甦る−。「満漢全席」に拮抗する「大日本帝国食菜全席」とは一体何なのか。死を目前にした人にかつて食べた最上の味を完璧に再現する“最期の料理請負人”が挑む、料理ミステリー。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

田中 経一

略歴
〈田中経一〉1962年東京都生まれ。立教大学法学部卒業。テレビ業界を経て、フリーの演出家として独立。フジテレビ『料理の鉄人』などを手がけた。テレビ番組制作会社(株)ホームラン製作所を経営。

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みんなのレビュー43件

みんなの評価4.0

評価内訳

紙の本

満漢全席の日本版のレシピを追う料理ミステリ。

2015/08/27 15:58

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:紗螺 - この投稿者のレビュー一覧を見る

戦時中、日本国家から満漢全席を超える壮大なレシピをつくるように命じられた日本人シェフがいた。主人公にそのレシピの復元を依頼したのは、そのシェフの片腕だった中国人。しかし、日本人シェフと中国人は途中で袂を分かち、シェフの娘はその中国人こそが親の仇だと信じている。話は主人公がそのレシピについて調べる現代を縫うように過去の話が挟まれる。時には気持たせにすぎる進み方のところもあるが、概してテンポは速く、勢いよく読み進んでいける。しかも、後半ではどんでん返しもあって飽きさせない。ストーリーはおもしろかった。ただ、料理の内容にはいまひとつ興味がわかず、登場人物にあまり魅力を感じなかった。

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2015/09/23 14:17

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