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マッサン流「大人酒の目利き」 「日本ウイスキーの父」竹鶴政孝に学ぶ11の流儀(講談社+α新書)
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この著者の新着情報

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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/08/21
  • 出版社: 講談社
  • レーベル: 講談社+α新書
  • サイズ:18cm/205p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-06-272869-0

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マッサン流「大人酒の目利き」 「日本ウイスキーの父」竹鶴政孝に学ぶ11の流儀 (講談社+α新書)

著者 野田 浩史 (著)

日本初のメイド・イン・ジャパンのウイスキーをつくることに成功した、“日本のウイスキーの父”竹鶴政孝の魅力を、名バーテンダーが徹底解説。コンビニやスーパーの酒を10倍おいし...

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マッサン流「大人酒の目利き」 「日本ウイスキーの父」竹鶴政孝に学ぶ11の流儀 (講談社+α新書)

907(税込)

マッサン流「大人酒の目利き」 「日本ウイスキーの父」竹鶴政孝に学ぶ11の流儀

756 (税込)

マッサン流「大人酒の目利き」 「日本ウイスキーの父」竹鶴政孝に学ぶ11の流儀

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商品説明

日本初のメイド・イン・ジャパンのウイスキーをつくることに成功した、“日本のウイスキーの父”竹鶴政孝の魅力を、名バーテンダーが徹底解説。コンビニやスーパーの酒を10倍おいしく飲む方法なども紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

マッサン=竹鶴政孝(1894~1979)。26歳で単身スコットランドに渡ってウイスキーづくりを学び、帰国後は現サントリーの山崎蒸留所を作ったのちに北海道・余市にニッカウヰスキーを創業。「日本ウイスキーの父」と呼ばれた男。
2014年9月29日より放映されるNHK朝の連続テレビ小説「マッサン」は、 ニッカウヰスキーの創業者・竹鶴政孝と、スコットランド人の妻リタが日本初のウイスキー誕生の夢に向けて突き進む夫婦の物語だ。
本書は、朝ドラが100倍楽しめる! を最大のポイントとして、ニッカ蒸留所のある余市の隣町・小樽のオーセントホテルのチーフバーテンダーであり、昨年竹鶴アンバサダー・オブ・ザ・イヤーにも選ばれた野田浩史氏が、酒のプロの視点から酒のレジェンド・竹鶴政孝の魅力とすごみ、そして日本発世界への発想で国産ウイスキーにこだわった「和魂洋才」と「地域興し」の情熱を紹介。同時にマッサンにからめて旨い水割りの作り方や、安い発泡酒を極上酒に変えるちょい足しテク。そして同氏がライフワークにしている「酒で町興し」の実例までを紹介。
地域興しで悩む人々にとっても格好の手引き書になる!【商品解説】

目次

  • 序章 リタへ捧げる「政孝ウイスキー」のカクテル
  • 第1章 日本初のメイド・イン・ジャパンのウイスキー――竹鶴政孝とリタの苦闘
  • 第2章 「北海道の天恵」竹鶴政孝に学んだ町おこし
  • 第3章 「大人酒」の目利きになる
  • 第4章 コンビニやスーパーの酒を10倍おいしく飲む方法
  • 第5章 ストーリーを肴においしく飲むのが「大人酒」

著者紹介

野田 浩史

略歴
〈野田浩史〉1968年北海道生まれ。一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会理事。オーセントホテル小樽料飲部副支配人、チーフバーテンダー。2013年竹鶴アンバサダー・オブ・ザ・イヤー受賞。

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みんなのレビュー4件

みんなの評価4.7

評価内訳

  • 星 5 (1件)
  • 星 4 (1件)
  • 星 3 (0件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

2014/09/17 08:38

投稿元:ブクログ

花子とアンの次の朝ドラのモデルになった竹鶴政孝とリタについて、そして大人のお酒についてバーテンダーの方が書かれた本です。次回の朝ドラも面白くなりそうです。本の終盤、筆者がファンである矢沢永吉さんが、もしも自分のバーに飲みに来たらのくだり、私もファンなのでかなり笑えました。
朝ドラ効果で国産ウィスキーブームが起こるかも。

2014/09/21 23:31

投稿元:ブクログ

買ってきたものをそのまま飲み食いしていては心豊かにはならないな。と痛感した。
ブラックニッカを冷凍庫へ、明日からチャレンジしたいメニューが沢山。
余市蒸留所へ行ってみたくなった。
カクテルへと趣味が増えた。楽しくなりそう。

2015/05/25 19:24

投稿元:ブクログ

9月より放映のNHK朝の連続テレビ小説「マッサン」は、マッサンこと竹鶴政孝と、スコットランド人の妻リタが日本初のウイスキー誕生の夢に向けて突き進む夫婦の物語。本書は、朝ドラが100倍楽しめる! をポイントに、竹鶴アンバサダーにも選ばれたバーテンダーの野田浩史氏が、酒のプロの視点から政孝の魅力とすごみ、日本発世界への発想で国産ウイスキーにこだわった「和魂洋才」と「地域興し」の情熱を紹介する。

2017/05/07 16:45

投稿元:ブクログ

著者は、北海道 小樽のホテルのバーテンダーさん。
隣町である余市蒸溜所に何度も通う、ニッカ創業者 竹鶴さんご夫妻をこよなく敬愛している方。
そんな著者の、竹鶴夫妻の歴史や大人としてのウイスキーの嗜み方が綴られています。
マイブームであるウイスキーに関する様々な知識を貯めることができたと、たいへん満足しております。
そして、今までホテルのバーなんぞ、敷居が高くて入れませんでしたが、著者の様なマスターがいるお店で、一度楽しんでみたいなと思った次第です。

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