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一日一菓
  • みんなの評価 5つ星のうち 4.8 6件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/08/22
  • 出版社: 新潮社
  • サイズ:25cm/429p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-10-336351-4
  • 国内送料無料

紙の本

一日一菓

著者 木村 宗慎 (著)

【グルマン世界料理本大賞PASTRY部門グランプリ(2015)】銘菓の所以、老舗の思想、器の眼福−。茶人・木村宗慎が、一年間毎日、もてなしの気持ちとともに菓子を紹介。新潮...

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一日一菓

5,400(税込)

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商品説明

【グルマン世界料理本大賞PASTRY部門グランプリ(2015)】銘菓の所以、老舗の思想、器の眼福−。茶人・木村宗慎が、一年間毎日、もてなしの気持ちとともに菓子を紹介。新潮社のウェブサイト連載の人気ブログを書籍化。分類・用語集、器との取り合わせ、老舗との付き合い方なども収録。【「TRC MARC」の商品解説】

「食べることのみが菓子の大事ではないように思います」1年間365日、菓子と器をかえて解説を附した茶人の人気ブログを書籍化。銘菓の所以、老舗の思想、器の眼福。「もてなしの気持はどうすれば伝えられるのか、写真の一カットずつが、私にとって茶会でした」。菓子と古器の多様な意匠を美しく伝えつつ、素材・技法・用語・歴史など資料篇も充実。オールカラー432頁。和菓子本の決定版。【商品解説】

著者紹介

木村 宗慎

略歴
〈木村宗慎〉1976年愛媛県生まれ。神戸大学法学部卒業。茶人。少年期より裏千家茶道を学び、97年芳心会を設立。京都、東京で稽古場を主宰。著書に「茶の湯デザイン」「千利休の功罪。」など。

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みんなのレビュー6件

みんなの評価4.8

評価内訳

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  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

買ってよかった

2017/05/24 15:20

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:imo - この投稿者のレビュー一覧を見る

値段が高かったので迷いましたが買って正解でした。
まず、器も何時代の何という銘柄かわかるようになっていたし、
お菓子の写真もきれいで、
はぁ~このお菓子にはこの器ってわけなのねと感心。

デザイン系の学校を出ているので
デザインにもともと興味があるのですが
この本すごいですよ美術館に行ったかのような充実感
あります

さらにお菓子のうんちくまで載っていて
章ごとにコラムもあって毎日のお菓子の写真に
なんでこのお菓子にしたかとか
この器でとか解説もあります。
このコラムも楽しみの一つ
いい本買いました。

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2014/12/09 22:01

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2014/12/14 15:27

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2014/10/16 12:37

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2015/12/09 12:28

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2017/04/10 15:02

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