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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/09/26
  • 出版社: 講談社
  • サイズ:19cm/221p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-06-219117-3

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読めば身につく!これが最後のワイン入門

著者 山本 昭彦 (著)

「入門用のワインを買って、とりあえず飲んでみる」「香りや味わいを自分の言葉で表現する」…。ワインのとらえ方・味わい方・楽しみ方を、ステップごとに紹介。読み進むうちにワイン...

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商品説明

「入門用のワインを買って、とりあえず飲んでみる」「香りや味わいを自分の言葉で表現する」…。ワインのとらえ方・味わい方・楽しみ方を、ステップごとに紹介。読み進むうちにワインのことが自然に頭に入ってくる入門書。【「TRC MARC」の商品解説】

一説によれば、ワイン関連本の8割は入門書だというほどに、「ワイン入門書」の数は多い。
しかし、ごく一部の良書を除いて、中身は似たり寄ったり。
「ブドウ品種」「醸造法」「産地」「ラベルの読み方」などが、ぶつ切り状態で紹介されている。
どの本も、いろんなデータと表と地図が満載で、要するに「できの悪い教科書」の作りになっている。
そんな「ワイン入門」を見るたびに、ちゃんとした入門書をほしいと思ってきた。
教科書的でなく、テーマごとのぶつ切りでもなく、1冊の本として通読できて、ワインのことがよくわかったと納得できる、そんな本。
本書は、そういう長年の思いの中から生まれました。
「ステップ1」から「ステップ7」まで7つの章に分け、初級、中級、やや上級と、読み進むうちにワインについての様々な疑問が解けていく、そんな作りになっています。
想定読者は、まったくの初心者から、何度か「入門書」を読んだけど結局よくわからなかったという、中級クラスの「再入門者」まで。
この1冊で、ワインのことが本当にわかります!【商品解説】

目次

  • ステップ1 ワインは難しくない!
  •  ワインは本当に難しいのか?
  •  気に入ったらリピートする、これが正解
  • ステップ2 入門用のワインには何がいいか?
  •  買いに行く、ネットで買う
  •  おいしく飲むコツ教えます!
  • ステップ3 テイスティング名人への道ひた走り!
  •  テイスティングは意外に簡単!
  •  料理がワインをおいしくし、ワインが料理をおいしくする
  • ステップ4 グラスに凝り、適温を知り、飲みごろに悩む!?

著者紹介

山本 昭彦

略歴
〈山本昭彦〉1961年山口県生まれ。ワインジャーナリスト。アカデミー・デュ・ヴァン講師。シャンパーニュ騎士団オフィシエ・ドヌール。著書に「おつまみワイン100本勝負」など。

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みんなのレビュー7件

みんなの評価4.0

評価内訳

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読みやすいです

2016/03/12 09:51

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:1616yo - この投稿者のレビュー一覧を見る

以前ワインセミナーに通っていた頃にテキストとして使用していた本は産地や呼称の羅列が多く、正直言って初心者には分かりにくい内容でした。でもこの本ではワインのなりたちから説明されていて、小説を読むように、内容がすんなり頭に入ってきて読んでいて楽しいです。ホントに最後のワイン入門になるといいな。

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2015/02/14 14:24

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2015/08/16 18:02

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2015/08/23 14:21

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2017/03/19 01:39

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2015/01/15 00:36

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2016/05/07 10:41

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