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大豆と日本人の健康
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  • カテゴリ:一般
  • 取扱開始日:2014/07/31
  • 出版社: 幸書房
  • サイズ:21cm/233p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-7821-0388-3
  • 国内送料無料

紙の本

大豆と日本人の健康

著者 渡邊 昌 (監修)

さまざまな疾病の予防効果が示されている大豆。各種疾病と大豆食品、大豆食品の健康における働き、大豆成分の健康機能、大豆の生産と遺伝子資源の4つの分野から大豆をとらえ、その最...

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大豆と日本人の健康

2,700(税込)

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商品説明

さまざまな疾病の予防効果が示されている大豆。各種疾病と大豆食品、大豆食品の健康における働き、大豆成分の健康機能、大豆の生産と遺伝子資源の4つの分野から大豆をとらえ、その最新の情報を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

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