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Vege & Spice 野菜、スパイスで世界の菜食ごはん
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この著者の新着情報

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  • カテゴリ:一般
  • 取扱開始日:2014/08/06
  • 出版社: グラフィック社
  • サイズ:21cm/111p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-7661-2688-4
  • 国内送料無料

紙の本

Vege & Spice 野菜、スパイスで世界の菜食ごはん

著者 iina (著)

さまざまな料理に使え、素材の味を引き立てるエジプト発祥のミックススパイスの作り方を紹介。さらに、それらを使ったインド、ネパール、ハワイ、フランス、タイ、ベトナムなど各国の...

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Vege & Spice 野菜、スパイスで世界の菜食ごはん

1,620(税込)

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商品説明

さまざまな料理に使え、素材の味を引き立てるエジプト発祥のミックススパイスの作り方を紹介。さらに、それらを使ったインド、ネパール、ハワイ、フランス、タイ、ベトナムなど各国の料理のレシピも紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

iina

略歴
〈iina〉レコールバンタン調理技術専攻卒。菜食料理家。料理教室「vivid cookery vegetarians」を主宰。著書に「MODOKI菜食レシピ」がある。

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評価内訳

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2015/01/07 02:22

投稿元:ブクログ

簡単に言えばベジタリアン向けの世界各国料理のアレンジレシピ本。スパイス塩は色々応用効きそうで試してみたい。

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