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Farmer’s KEIKO農家の台所 3 野菜たっぷり♥ほっこり洋食おかず
  • みんなの評価 5つ星のうち 3.7 3件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/09/10
  • 出版社: 主婦と生活社
  • サイズ:26cm/95p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-391-63666-6

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Farmer’s KEIKO農家の台所 3 野菜たっぷり♥ほっこり洋食おかず (生活シリーズ)

著者 Farmer’s KEIKO (著)

野菜がカラフルなおうち洋食、野菜メインのスピード洋風おかず、野菜のスープ…。脱サラして農業を始めた著者が、農家の洋食メニュー全149レシピを紹介します。同名ブログを書籍化...

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Farmer’s KEIKO農家の台所 3 野菜たっぷり♥ほっこり洋食おかず (生活シリーズ)

1,058(税込)

Farmer's KEIKO 農家の台所 3

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Farmer's KEIKO 農家の台所 3

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商品説明

野菜がカラフルなおうち洋食、野菜メインのスピード洋風おかず、野菜のスープ…。脱サラして農業を始めた著者が、農家の洋食メニュー全149レシピを紹介します。同名ブログを書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】

月間400万アクセス超! 大人気料理ブログ『Farmer’s KEIKO 農家の台所』より待望の第3弾。今回は、野菜たっぷり食べられる洋食おかず。ブログ未公開の新作レシピ多数掲載。懐かしいのに新しい、おうちで簡単、洋食屋さんテイストのメニュー全149品。山ほどキャベツのメンチカツ、セロリと玉ねぎどっさりのミートソース、ジャガイモ生地のピザなどなど、野菜の甘みと旨みでいつもメニューも、さらに美味しく食べやすい、優しいお味になりました。

1章 何度も作ったわが家のイチオシ洋食おかずベスト10

ハンブルグステーキ・マカロニサラダ・野菜たっぷりクラムチャウダー・なつかしオムレツ・なすとしめじのグラタン・ミートソース・シーフードと野菜のパエリア・キャベツメンチ etc.

2章 野菜がカラフル♪楽しいおうち洋食

【野菜どっさり! おうちピザとコカ】
ピザ生地/夏野菜たっぷりのカラフルピザ/照り焼きチキンとれんこんのピザ/緑黄色野菜のピザ/森のきのこのコカ/ねぎみそのコカ 玉ねぎとツナのコカ etc.

アツアツ☆グラタン&ドリア
丸ごとかぼちゃグラタン/丸ごとかぶグラタン/たけのことアスパラの豆腐グラタン/もちグラタン/ポテトグラタンⅡ/
ミニトマトとチキンのドリア/ほうれん草とチキンのドリア etc.

毎日食べたい☆農家のサラダ

【おもてなしにも! 華やかサラダ】
ミモザサラダ/小えびのカクテルサラダ etc.

【ボリュームたっぷり おかずサラダ】
オクラとささみのサラダ/焼肉サラダ/アボカドとトマトのツナサラダ etc.

【食べごたえアリの根菜・いもサラダ】
かぼちゃとクリームチーズのサラダ/れんこんとごぼうのサラダ/さつまいもとりんごのサラダ etc.

【パパッと一品 超速サラダ】
水菜とツナのさっぱりサラダ/チーカマきゅうりサラダ/やみつきにんじんマリネ etc.

【手作りドレッシングいろいろ】
にんじん/クリーミートマト/クリーミーパセリ/黒ごまわさび/梅/ゆず/おろし大根/バジル etc.

3章 野菜メインのスピード洋風おかず

【ボリューム炒めもの】
アスパラとエリンギのにんにくバター炒め/小松菜と卵のバターソテー etc.

【やっぱり最高! 揚げもの】
スナップエンドウのサクサク揚げ/ゴーヤのわたごとフリッター etc.

【チーズやマヨをのせて焼くだけ】
蒸しなすのマヨネーズ焼き/アスパラガスのチーズ焼き etc.

【トマトのさっと煮】
簡単☆ラタトゥイユ/トマトとたこのさっと煮/鶏肉とトマトのココナッツミルク煮 etc.

【野菜ひとつでパパッと一品】
塩えんどう豆/コンソメ味のブロッコリー/やみつきセロリ/キャベツのマスタードあえ/香ばし長いものペッパー焼き/れんこんの皮チップス/メークインの冷たいマスタードあえ/にんじんのマヨ炒め etc.

4章 うまみたっぷり野菜のスープ

ビシソワーズ/きゅうりのガスパチョ/野菜たっぷり☆ミネストローネ/マカロニ入り食べる野菜スープ/鶏肉と定番野菜のクリームシチュー/レタスのクリームスープ/レタスのスープ/丸ごと新玉ねぎのとろとろスープ/ごぼうのポタージュ/ほうれん草のポタージュ/さつまいものポタージュ etc.

5章 卵と野菜のココットバリエ
コリーとソーセージ/セロリとアンチョビ/
パプリカとソーセージ/なすとツナ/オクラとベーコン/トマトとバジル etc.

6章 大好き! カレーバリエ

わが家のビーフカレー/
なすのドライカレー/大根とコーンのコリコリ☆ドライカレー/
リコピンたっぷりトマトカレー/きんぴらカレー/れんこんと長いもの秋カレー etc.

7章 ごちそう☆洋風ごはん

その他【商品解説】

著者紹介

Farmer’s KEIKO

略歴
〈Farmer’s KEIKO〉昭和40年大阪府生まれ。長年の会社員生活を経て、農業を始める。2010年にブログをスタート。簡単で手早く作れるレシピの開発に励む。

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みんなのレビュー3件

みんなの評価3.7

評価内訳

  • 星 5 (0件)
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  • 星 3 (0件)
  • 星 2 (0件)
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紙の本

野菜

2016/03/27 06:08

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る

たくさんの野菜を日常の食卓の中で自然に採ることができて作り方も難しくなく簡単なので誰でも作れると思います。

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紙の本

農家

2016/08/03 07:55

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

農家の台所シリーズは、すごくお気に入りで何冊もシリーズで持っていますし友人にもプレゼントすることもあります。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

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紙の本

野菜好き

2017/02/16 08:26

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:のきなみ - この投稿者のレビュー一覧を見る

野菜大好きなのでこちらのシリーズは嵌まってます。
やはり生産者さんのレシピなのでその野菜のおいしさを最大限に引き出しているレシピばっかりでおいしいさ満点です。
この本を見ていると野菜を買う時もちょっと産地を気にしてみたり、お値段が張っても有機野菜を買おうかなぁーという気持ちになってきます。

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