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紙の本
実物大・そのまんま まるごと野菜カード
著者 足立己幸,吉田企世子
おなじみの野菜41種のカラー写真を“実物大に”“そのまんま”“まるごと”くり抜いた迫力満点のカード教材。カード裏面には、食育に活用できる便利な情報を掲載。「花と栽培風景」...
実物大・そのまんま まるごと野菜カード
税込
5,940
円
54pt
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商品説明
おなじみの野菜41種のカラー写真を“実物大に”“そのまんま”“まるごと”くり抜いた迫力満点のカード教材。カード裏面には、食育に活用できる便利な情報を掲載。「花と栽培風景」写真のCD-ROM付き。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
足立己幸
- 略歴
- 〈足立己幸〉女子栄養大学名誉教授、名古屋学芸大学名誉教授、保健学博士、管理栄養士、NPO法人食生態学実践フォーラム理事長、内閣府食育ボランティア表彰委員会委員長。 専門領域は、食生態学、食教育学、国際栄養学。
〈吉田企世子〉女子栄養大学名誉教授、農学博士、一般社団法人おいしさの科学研究所研究顧問。 専門領域は、食品学、食品加工学、農産物の栄養成分・収穫後の品質変化など。
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