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アイシングクッキーで作るスイーツボックスとミニチュアケーキ デコ&立体で楽しむロマンチックスイーツ
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この著者の新着情報

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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/09/05
  • 出版社: 河出書房新社
  • サイズ:24cm/79p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-309-28463-7

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紙の本

アイシングクッキーで作るスイーツボックスとミニチュアケーキ デコ&立体で楽しむロマンチックスイーツ

著者 下迫 綾美 (著)

素朴なクッキーをアイシングでおめかしして組み合わせるだけ! アイシングクッキーをベースにしたクッキーボックス、ミニチュアケーキ、お菓子のおうちの作り方を紹介します。クッキ...

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アイシングクッキーで作るスイーツボックスとミニチュアケーキ デコ&立体で楽しむロマンチックスイーツ

1,512(税込)

アイシングクッキーで作る スイーツボックスとミニチュアケーキ

1,210 (税込)

アイシングクッキーで作る スイーツボックスとミニチュアケーキ

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商品説明

素朴なクッキーをアイシングでおめかしして組み合わせるだけ! アイシングクッキーをベースにしたクッキーボックス、ミニチュアケーキ、お菓子のおうちの作り方を紹介します。クッキーやアイシングの基本の作り方も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

シンプルなクッキーから、とってもかわいいスイーツが作れます。
アイシングクッキーでおめかしをして、
さらに組み立てていけば、立体的なボックスやケーキの完成。

お花やハートなどのロマンチックなものから、
繊細な模様、宝石モチーフの大人っぽいものまで、
生活を素敵に彩る作品をたくさん紹介しています。
ウエディングやハロウィン、クリスマスなど、
プレゼントにぴったりのものも!

丁寧な作り方の説明で、どなたでも作れます。【商品解説】

目次

  • 【基本の作り方】
  • クッキーの作り方
  • アイシングの作り方、固さの調節、着色
  • コルネの作り方、使い方
  • 口金の使い方
  • シュガーペーストの使い方、パーツ作り
  • 【掲載作品】
  • フラワーボックス
  • フルーツ&キャンディーボックス

著者紹介

下迫 綾美

略歴
〈下迫綾美〉お菓子研究家、フードコーディネーター。都内洋菓子店勤務を経て独立。少人数制のお菓子とデコレーションの教室を主宰。著書に「ケーキポップスの本」など。

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みんなのレビュー4件

みんなの評価5.0

評価内訳

  • 星 5 (2件)
  • 星 4 (0件)
  • 星 3 (0件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

電子書籍

・・・(;´Д`)

2017/05/06 14:54

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:はるにゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る

読み始めた頃にはアイシングクッキーというのも知りもしなかったのですが、今では、少し長めの休みがあれば作るようにさえもなりました。

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紙の本

素敵な本

2016/02/28 14:39

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:チムニー - この投稿者のレビュー一覧を見る

見てるだけで可愛いアイシングがたくさん載っていて、
レースの練習したい人にオススメです!

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紙の本

アイシングクッキーで箱を作ってしまう

2017/03/04 23:00

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る

四角い箱、丸い箱、ハート型の箱、そしてクッキーの家。
クッキーを組み立てて、アイシングで美しくデコレーションするという、食べるのは勿体ないような作品が紹介されています。
でもこの作り方をマスターすれば、色々な立体が作れるようになるのではないかと思います。
まずアイシングの基本の説明が何ページにもわたって丁寧にされています。
また、各作品のパーツの組み立て、デコレーション方法は写真付きでわかりやすいです。
デコレーションもセンスなので、このようなシックでキュートなお手本を見て勉強できればと意欲を燃やしています。
特に、クッキーの家はクリスマスのマストアイテム!雪が降り積もった幻想的なハウスを製作すべく、今から練習するつもりです。
パステルカラーでオトメチックな作風です。

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2014/09/08 09:52

投稿元:ブクログ

アイシングしたクッキーを組み立てたり重ねたりするだけで、ロマンチックでかわいいスイーツに! クリスマスやウエディングなど、シーンごとに楽しめて、プレゼントにもぴったり。

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