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珈琲飲み 「コーヒー文化」私論
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この著者の新着情報

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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/09/19
  • 出版社: 洛北出版
  • サイズ:19cm/382p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-903127-21-7
  • 国内送料無料

紙の本

珈琲飲み 「コーヒー文化」私論

著者 中根 光敏 (著)

美味しい珈琲を探し求めて全国の珈琲店をめぐり歩き、店で修業し、生豆を手に入れて自家焙煎を始め、コーヒー農園に渡航し…。珈琲にうきみをやつした実体験をもとに、「コーヒー文化...

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珈琲飲み 「コーヒー文化」私論

2,592(税込)

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商品説明

美味しい珈琲を探し求めて全国の珈琲店をめぐり歩き、店で修業し、生豆を手に入れて自家焙煎を始め、コーヒー農園に渡航し…。珈琲にうきみをやつした実体験をもとに、「コーヒー文化」の妙味を洒脱に紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

うかつにも…… 珈琲に、夢中になってしまった。美味しい珈琲を探し求め、全国の珈琲店をめぐり歩く。やがて、職人が淹(い)れる作品のような珈琲を、いつか自分の手でも、と思いつめ、店で修業するにいたる。やがて、市販の豆では飽き足らず、生豆を仕入れて自家焙煎を始める。やがて、コーヒー農園に渡航しさえする。やがてとやがての間で、次々と浮かぶ謎――「美味しいとは?」「一杯の価格の基準は?」「喫茶店の始まりは?」……。珈琲に、うきみをやつした実体験をもとに、「コーヒー文化」の妙味を、洒脱(しゃだつ)に紹介する。【商品解説】

目次

  • 序 文
  •   「珈琲が好きです」とは言えなくなった
  •   珈琲の効能
  •   生きるとは自分をすり減らすことである
  •   とことん手間暇かけて、面倒な人生を生きてみたい
  • 第1章 喫茶店遍歴
  •   なべて大切なものは、いつも失ってからその価値に気づく
  •   珈琲に関する最初の記憶
  •   それは文化的衝撃だった

著者紹介

中根 光敏

略歴
〈中根光敏〉1961年生まれ。関西大学大学院社会学研究科博士後期課程単位取得退学。広島修道大学人文学部教員。専門は社会学。著書に「社会学者は2度ベルを鳴らす」「浮気な心に終わらない旅を」など。

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