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フライパンひとつで77の裏ワザ これは便利!(青春文庫)
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この著者の新着情報

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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/09/10
  • 出版社: 青春出版社
  • レーベル: 青春文庫
  • サイズ:15cm/190p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-413-09605-8
  • 国内送料無料
文庫

紙の本

フライパンひとつで77の裏ワザ これは便利! (青春文庫)

著者 検見崎 聡美 (著)

フライパンは、炒めたり、焼いたりする以外にも、ちょっと工夫するだけで、蒸し料理やオーブン料理はもちろん、燻製やスポンジケーキを作ることもできます。フライパンひとつでできる...

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フライパンひとつで77の裏ワザ これは便利! (青春文庫)

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商品説明

フライパンは、炒めたり、焼いたりする以外にも、ちょっと工夫するだけで、蒸し料理やオーブン料理はもちろん、燻製やスポンジケーキを作ることもできます。フライパンひとつでできる便利な裏ワザを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

フライパンは万能調理器具である。「炒める」「焼く」だけでなく、工夫次第であらゆる調理が可能。蒸し料理やオーブン料理も、焼き魚や焼きいもも、燻製作りやケーキ作りも、ごはんの解凍も───みんなフライパンにお任せ! 本書は、フライパンのさまざまな活用法と、そのコツを紹介する。【商品解説】

著者紹介

検見崎 聡美

略歴
料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。初心者でも手軽に確実に作れる料理と、そのセンスのよさには定評がある。

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