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MOROCCAN COOKBOOK モロッコ料理の本 NIGHT AND DAY(momo book)
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  • カテゴリ:一般
  • 取扱開始日:2014/10/23
  • 出版社: マイルスタッフ
  • レーベル: momo book
  • サイズ:21cm/127p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-8443-7652-1
  • 国内送料無料

紙の本

MOROCCAN COOKBOOK モロッコ料理の本 NIGHT AND DAY (momo book)

著者 寺田 なほ (著),エットハミ・ムライ・アメド (著)

豊かな土壌に恵まれ、資源豊かな海に囲まれた国、モロッコの料理を紹介。クミンパウダー、パプリカパウダーといった4つのスパイスを軸に、スープから、保存食、伝統菓子まで、さまざ...

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MOROCCAN COOKBOOK モロッコ料理の本 NIGHT AND DAY (momo book)

1,620(税込)

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商品説明

豊かな土壌に恵まれ、資源豊かな海に囲まれた国、モロッコの料理を紹介。クミンパウダー、パプリカパウダーといった4つのスパイスを軸に、スープから、保存食、伝統菓子まで、さまざまなモロッコ料理のレシピを収録。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

寺田 なほ

略歴
〈寺田なほ〉三重県生まれ。モロッコ料理を中心にインド料理やセネガル料理教室も開催。
〈エットハミ・ムライ・アメド〉カサブランカ生まれ。2006年来日。パティスリーmomo/café du maroc MOMOオーナー。

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