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水と油のはなし 暮しを支える界面の科学
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  • カテゴリ:一般
  • 発行年月:2000.1
  • 出版社: 技報堂出版
  • サイズ:19cm/170p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:4-7655-4416-8

紙の本

水と油のはなし 暮しを支える界面の科学 (はなしシリーズ)

著者 平沢 猛男 (著)

水と油の仲介者の役割を果たす「界面活性剤」について、暮しの中の「界面」の存在からはじめて、種類・成り立ち、その奇妙な性質などを明らかにする。化粧品や洗剤など、界面活性剤を...

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水と油のはなし 暮しを支える界面の科学 (はなしシリーズ)

1,944(税込)

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商品説明

水と油の仲介者の役割を果たす「界面活性剤」について、暮しの中の「界面」の存在からはじめて、種類・成り立ち、その奇妙な性質などを明らかにする。化粧品や洗剤など、界面活性剤を利用した製品も紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

平沢 猛男

略歴
〈平沢猛男〉1929年東京都生まれ。東京農工大学繊維学部卒業。青葉学園短期大学教授等を経て、現在、大妻女子大学、相模女子大学講師。著書に「水のふしぎ発見」「家庭は小さな科学館」など。

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