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熱帯の有用果実
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  • カテゴリ:一般
  • 発行年月:2000.3
  • 出版社: トンボ出版
  • サイズ:26cm/151p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:4-88716-142-5
  • 国内送料無料

紙の本

熱帯の有用果実

著者 土橋 豊 (著)

最も一般的な果実やその中の種子などを利用するフルーツやナッツ類を嗜好料、香辛料・香料、染料、油料、観賞用の順に解説。食品成分表と用語解説を掲載。【「TRC MARC」の商...

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熱帯の有用果実

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商品説明

最も一般的な果実やその中の種子などを利用するフルーツやナッツ類を嗜好料、香辛料・香料、染料、油料、観賞用の順に解説。食品成分表と用語解説を掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

土橋 豊

略歴
〈土橋豊〉1957年大阪府生まれ。京都大学大学院農学研究科修了。京都府立植物園勤務を経て、現在、京都府立農業総合研究所主任研究員。花卉園芸学専攻。著書に「洋ラン図鑑」「観葉植物1000」等。

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