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トルコヨーグルト料理レシピ集
  • みんなの評価 5つ星のうち 5 1件
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  • カテゴリ:一般
  • 発行年月:2000.3
  • 出版社: アスペクト
  • サイズ:20cm/95p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:4-7572-0637-2

紙の本

トルコヨーグルト料理レシピ集 (味と出会う)

著者 プナール・トゥラン (著),徳田 信子 (訳)

どんなに忙しいときでも、元気と美肌の秘訣はヨーグルトにある。お腹の底から健康になるイスタンブルの家庭の味、ヨーグルトを使った42のスーパーヘルシーレシピを紹介する。【「T...

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トルコヨーグルト料理レシピ集 (味と出会う)

1,620(税込)

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商品説明

どんなに忙しいときでも、元気と美肌の秘訣はヨーグルトにある。お腹の底から健康になるイスタンブルの家庭の味、ヨーグルトを使った42のスーパーヘルシーレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

プナール・トゥラン

略歴
〈トゥラン〉トルコ生まれ。アンカラカレッジ卒業後、ハジェッテペ大学在学中に英語ガイドと通訳の仕事を始める。現在、イスタンブルで旅行会社を経営。

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みんなのレビュー1件

みんなの評価5.0

評価内訳

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紙の本

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2002/05/11 21:27

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ヨーグルト - この投稿者のレビュー一覧を見る

この本を読んでトルコがヨーグルト発祥の地であることを知りました。それでトルコ料理には沢山のヨーグルトが使われているんですね。ヨーグルト料理って美味しいの?と思うけど、これがすっごく美味しい! 驚きの味です。

ナスとクルミのヨーグルトサラダやチキンのヨーグルト焼き等は、幾ら日頃創作料理を頑張って考えても、考えの及ぶ範囲ではありません(笑)。とっても興味深く、そして美味しい!
自家製ヨーグルトの作り方もあります。

友人を招くパーティー等で、こういう料理を作ると喜ばれると思う。是非色々チャレンジしたいです。

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