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リキュールの世界
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  • カテゴリ:一般
  • 発行年月:2000.2
  • 出版社: 河出書房新社
  • サイズ:20cm/218p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:4-309-26398-4
  • 国内送料無料

紙の本

リキュールの世界

著者 福西 英三 (著)

錬金術師とリキュール、アペリティフとディジェスティヴのルーツ、旧植民地の香りを感じさせるポスト・モダンの酒など、リキュールをめぐる知られざるエピソードを紹介。【「TRC ...

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リキュールの世界

1,620(税込)

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商品説明

錬金術師とリキュール、アペリティフとディジェスティヴのルーツ、旧植民地の香りを感じさせるポスト・モダンの酒など、リキュールをめぐる知られざるエピソードを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

福西 英三

略歴
〈福西英三〉1930年北海道生まれ。サントリースクール校長等を経て、現在、エスポア事業本部特別顧問。著書に「カクテルへの招待」「リキュールブック」ほか。

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評価内訳

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2006/09/24 13:49

投稿元:ブクログ

リキュールのウンチク本です。有名リキュールブランドの解剖やリキュールの歴史を紹介しています。歴史を遡ると、リキュールの製造に関わった人間は、薬剤師であり医師でもあり、そして毒薬のエキスパートでもあったと・・・。あなたはこの裏の史実をご存知でしたか?これを読めばリキュールの印象が変わるかも・・・。

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