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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2000.4
- 出版社: いなほ書房
- サイズ:19cm/173p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-434-00210-4
紙の本
エスプレッソ・その味と香り 新装版
著者 国際コーヒー・テイスターズ協会 (編),広瀬 幸雄 (訳)
エスプレッソにまつわるエッセイや、テイスティングの手引き、豆の栽培からエスプレッソマシンのメンテナンスまで、エスプレッソの全てについて解説したガイドブック。用語辞典も掲載...
エスプレッソ・その味と香り 新装版
税込
1,320
円
12pt
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商品説明
エスプレッソにまつわるエッセイや、テイスティングの手引き、豆の栽培からエスプレッソマシンのメンテナンスまで、エスプレッソの全てについて解説したガイドブック。用語辞典も掲載。99年刊の新装版。【「TRC MARC」の商品解説】
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