サイト内検索

詳細検索

ヘルプ

セーフサーチについて

性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示を調整できる機能です。
ご利用当初は「セーフサーチ」が「ON」に設定されており、性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示が制限されています。
全ての作品を表示するためには「OFF」にしてご覧ください。
※セーフサーチを「OFF」にすると、アダルト認証ページで「はい」を選択した状態になります。
※セーフサーチを「OFF」から「ON」に戻すと、次ページの表示もしくはページ更新後に認証が入ります。

10/1【HB】読みたい本がもらえるかも?!ほしい本登録キャンペーン(~10/31)

【店舗】初めての“店舗お受け取り”ご利用で50ポイントプレゼントキャンペーン(~10/31)

電子書籍化お知らせメール

商品が電子書籍化すると、メールでお知らせする機能です。
「メールを登録する」ボタンを押して登録完了です。
キャンセルをご希望の場合は、同じ場所から「メール登録を解除する」を押してください。

電子書籍化したら知らせてほしい

non・noお菓子基本大百科
non・noお菓子基本大百科 non・noお菓子基本大百科 non・noお菓子基本大百科non・noお菓子基本大百科
  • みんなの評価 5つ星のうち 4 15件
  • あなたの評価 評価して"My本棚"に追加 評価ありがとうございます。×
  • カテゴリ:一般
  • 発売日:1993/10/01
  • 出版社: 集英社
  • サイズ:27cm/640p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:4-08-309004-9
  • 国内送料無料

紙の本

non・noお菓子基本大百科

著者 集英社 (編)

約200種の基本メニューを立体特集。器具・材料選び、生地作りの基本を収録、メニューは全てオール手順つき。テーブルコーディネートやお茶の入れ方・飲み方などのノウハウまで解説...

もっと見る

non・noお菓子基本大百科

5,378(税込)

ワンステップ購入とは

ワンステップ購入とは、ボタンを1回押すだけでカートを通らずに電子書籍を購入できる機能です。

こんな方にオススメ

  • とにかくすぐ読みたい
  • 購入までの手間を省きたい
  • ポイント・クーポンはご利用いただけません。
  • 間違えて購入しても、完了ページもしくは購入履歴詳細から簡単にキャンセルができます。
  • 初めてのご利用でボタンを押すと会員登録(無料)をご案内します。購入する場合はクレジットカード登録までご案内します。

キャンセルについて詳しく見る

紙の本
セット商品

基本大百科シリーズ 5巻セット

  • 税込価格:21,481198pt
  • 発送可能日:購入できません

あわせて読みたい本

この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

このセットに含まれる商品

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

商品説明

約200種の基本メニューを立体特集。器具・材料選び、生地作りの基本を収録、メニューは全てオール手順つき。テーブルコーディネートやお茶の入れ方・飲み方などのノウハウまで解説した究極のお菓子作りブック。【「TRC MARC」の商品解説】

関連キーワード

この著者・アーティストの他の商品

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

みんなのレビュー15件

みんなの評価4.0

評価内訳

  • 星 5 (6件)
  • 星 4 (4件)
  • 星 3 (3件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

おすすめデス

2002/06/03 21:57

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:きゃら - この投稿者のレビュー一覧を見る

お菓子づくりの本を初めて買うという方には特にオススメです!

なぜなら、
1.この一冊でたいていのお菓子が作れちゃう
2.工程の写真がたくさん載っているので失敗しにくい
3.おいしい!(これが一番かな?)

私はもう何年も(いつからかわからないくらい)この本を愛用しています。他にも何冊かお菓子の本を買っていますが、何度も作るお菓子はこの本のものです。

「百科」というだけあって、用語説明や材料も写真付きで解説がありますので、初めての材料でも問題なく買い出しに行けちゃいます。

少し値段は高いですがそれだけの価値は十分にあると思いますよ!

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

紙の本

究極の一冊

2002/02/01 14:07

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:まりん - この投稿者のレビュー一覧を見る

 私はこの本がずっと憧れでした。女性でお菓子好きなら、一度は本屋で見かけたことあるでしょう? やっと手に入れてとても嬉しい一冊でした。
 お菓子の全てを網羅しているといってもいい! 一冊です。初心者の人にもわかりやすいですよ。おすすめです。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

紙の本

まずこの一冊

2001/06/02 15:58

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:みな - この投稿者のレビュー一覧を見る

 女の子なら誰でも一度はお菓子を手作りしたいと思うのではないでしょうか。この本があればすべてのジャンル、手順を網羅できます。20種類にわたるお菓子のジャンルの中にはスポンジケーキ、パイ、クッキー、和菓子等の他にも、ダイエットケーキ、簡単おやつ、電子レンジで作るお菓子などのセクションもあり、作りたくなるお菓子が満載です。また、写真入りで本当に細かく丁寧に手順やこつ、そしてお菓子作りにかかせない基本テクニックが説明されていますので、初心者の方でもおいしくてきれいなお菓子が、とまどうことなく作れます。レシピに使用されている材料がどれも身近なものであることも魅力です。また、お茶の入れ方、お菓子の飾り方、その他器具、材料選びの基本まで、とにかく知りたいことはすべて網羅されています。まずこの一冊、じっくり活用すれば絶対達人になれます。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

紙の本

腕力作りにもどうぞ。

2002/07/16 19:55

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぬほりん - この投稿者のレビュー一覧を見る

お菓子の本って、出来上がりしか写真がのってないのが多いのですが、この本は作業手順ごとに写真があって、自分が作っているものの状態を照らし合わせながら作れるので、初心者におすすめです。
お菓子の種類ごとに編集され、由来なんかものっているので暇な時にパラパラ捲るのも楽しいです(空腹時には向きませんが)。
百科事典並の大きさ・厚さ・重さなので、書店で購入した私はウチに持ち帰るまで腕が痛くなりました。手作りお菓子の食べすぎで体重が気になる時はダンベルがわりにどうぞ♪

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

紙の本

たくさん作ろっ

2001/08/24 21:52

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:サラ - この投稿者のレビュー一覧を見る

 この本さえあれば、大抵のお菓子は作れちゃいます。基本がきっちり載ってるし、失敗の原因も色々書いてあるので初心者も安心です。たくさんの種類のお菓子があるので、今日は何を作ろうか悩んでしまうくらい。
 オーブンがなくても作れるお菓子が載ってるのはポイント高いですよ。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

紙の本

家に

2018/06/30 03:53

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

母の代から家にずっとあるお菓子のレシピ集です。定番のものから、ちょっと手に込んだものまでのっていて保存版。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

紙の本

これを見て簡単につくろう

2001/11/13 01:42

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:☆★ブービー☆★ - この投稿者のレビュー一覧を見る

 ほんとに細かく載っているので初心者でも簡単につくれます。しかも見た目にもいいお菓子がたくさん載っていてすごく便利です。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

紙の本

お菓子

2018/09/27 00:51

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る

レシピ本としては価格が高めですが、これ一冊買っておけばたいていのお菓子作りはOK。基本から応用までいけます。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

2006/12/26 06:26

投稿元:ブクログ

レビューを見る

2004/12/02 23:03

投稿元:ブクログ

レビューを見る

2005/09/12 00:28

投稿元:ブクログ

レビューを見る

2006/08/30 12:21

投稿元:ブクログ

レビューを見る

2006/12/13 11:29

投稿元:ブクログ

レビューを見る

2011/04/06 23:19

投稿元:ブクログ

レビューを見る

2014/07/06 01:15

投稿元:ブクログ

レビューを見る

料理レシピ ランキング

料理レシピのランキングをご紹介します一覧を見る

前へ戻る

次に進む