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- カテゴリ:研究者
- 発行年月:1995.1
- 出版社: 恒星社厚生閣
- サイズ:21cm/267p
- 利用対象:研究者
- ISBN:4-7699-0793-1
- 国内送料無料
紙の本
カキ・ホタテガイ・アワビ 生産技術と関連研究領域
著者 菅原 義雄 (ほか編集)
マガキ、ホタテガイ、エゾアワビの増養殖技術の発展の経過や遺伝育種学的研究の最新情報、また貝類の増養殖に関係の深い生理活性物質と物質代謝の特性や生体防御機構について、そして...
カキ・ホタテガイ・アワビ 生産技術と関連研究領域
税込
4,400
円
40pt
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商品説明
マガキ、ホタテガイ、エゾアワビの増養殖技術の発展の経過や遺伝育種学的研究の最新情報、また貝類の増養殖に関係の深い生理活性物質と物質代謝の特性や生体防御機構について、そして貝類をめぐる食文化についての研究をまとめる。【「TRC MARC」の商品解説】
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