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商品説明
全国各地の名酒を吟醸酒、純米酒、本醸造酒、古酒の4種類に分け、それぞれの香りと味の特性により4タイプに分類、日本酒の印象や蔵元などについての詳しい解説を付ける。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
貝塚 英元
- 略歴
- 〈貝塚英元〉1967年生まれ。東京国際大学教養学部卒業。アカデミー・デュ・ヴァン東京校を終了。同校認定講師。日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定唎酒師。
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紙の本
飲んでみたくなる一冊
2002/03/07 01:02
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:しげる - この投稿者のレビュー一覧を見る
ベストコレクションなので紹介銘柄は205と少ないが、美麗な写真付きで飲んで見たくなる一冊である。
S.S.I(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)方式の香りと味の特性で日本酒を4つのタイプに分類し、掲載各銘柄についてタイプ別を紹介している。また、美麗な写真付きでつまみの紹介がされており見ているとついつい飲みたくなってしまう。
巻末には日本酒の基礎知識(製造方法など)も収録されており、美味しい日本酒が飲みたいけど、何を飲めば良いか解らないと言った初心者にお勧めの本である。