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商品説明
当時タラコ以外に利用価値のなかったスケソウの冷凍スリミを研究開発し、日本の食生活を豊かにした「革命」の一端を担った西谷喬助氏の功績の他、産婦人科領域に「脈波学」を応用した著者による『脈波の話』を併録。【「TRC MARC」の商品解説】
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