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商品説明
1.公衆栄養概論 2.日本人の健康状態と公衆栄養 3.国民栄養の推移・現状・課題 4.食料・栄養問題 5.栄養所要量・食品構成 6.栄養状態の評価と判定 7.栄養教育 ほか2章【「TRC MARC」の商品解説】
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