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- カテゴリ:一般
- 発行年月:1997.12
- 出版社: 世界文化社
- サイズ:24cm/104p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-418-97305-2
紙の本
パトリス・ジュリアンの夢のあるおもてなし 12ヵ月のごちそうレシピと楽しいテーブル
季節やその時々の出来事、記念日のリズムに合わせてお客様をもてなす…。月ごとの行事にぴったりの料理ともてなし方をカラー写真と楽しい文章で紹介。『Miss家庭画報』に連載され...
パトリス・ジュリアンの夢のあるおもてなし 12ヵ月のごちそうレシピと楽しいテーブル
税込
1,540
円
14pt
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商品説明
季節やその時々の出来事、記念日のリズムに合わせてお客様をもてなす…。月ごとの行事にぴったりの料理ともてなし方をカラー写真と楽しい文章で紹介。『Miss家庭画報』に連載されたものを単行本化。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
パトリス・ジュリアン
- 略歴
- 〈パトリス・ジュリアン〉1952年モロッコ生まれのフランス人。88年仏大使館文化担当官として来日。94年まで日仏学院副学院長を務める。ラジオのDJ、料理研究家、レストラン経営と大活躍。
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