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ホテル王になろう 人を喜ばせる天才たち
  • みんなの評価 5つ星のうち 3.5 2件
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  • カテゴリ:一般
  • 発行年月:1997.12
  • 出版社: オータパブリケイションズ
  • サイズ:20cm/334p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:4-900297-33-X
  • 国内送料無料

紙の本

ホテル王になろう 人を喜ばせる天才たち

著者 中谷 彰宏 (著)

ホテルはあらゆるサービス業の集大成。一度でもホテルで働いた人は、どこへ行っても成功する。伝説のホテルマン23人を徹底インタビューし、ホスピタリティの真髄を探る。ホテルをめ...

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ホテル王になろう 人を喜ばせる天才たち

1,512(税込)

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商品説明

ホテルはあらゆるサービス業の集大成。一度でもホテルで働いた人は、どこへ行っても成功する。伝説のホテルマン23人を徹底インタビューし、ホスピタリティの真髄を探る。ホテルをめぐる冒険談。【「TRC MARC」の商品解説】

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みんなのレビュー2件

みんなの評価3.5

評価内訳

  • 星 5 (0件)
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紙の本

夢を与える1冊でした

2003/05/23 14:36

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:よっしー - この投稿者のレビュー一覧を見る

私が大学を卒業して飲食業界で苦しんでいた頃に、この本と出会いました。当時の私は、店長に怒鳴られ叱られけなされて、その日その日で転職を考えていました。休みの日に中古書店に行って、この「ホテル王になろう」を手にとって、背中を押された気がします。大学時代、なぜホテル業に就職するのを考えなかったのかと…特にウィンザーホテル洞爺の窪山さんの話は本当にどきどきしてしまうほどで、先日実際に行ってみましたが、スケールの大きさに感動しました。
飲食業界を退職して、北海道の小さなホテルの契約社員になることが出来、やはりホテルはすばらしいところだと思いました。私はこの本を読んで、「ホテルって…大人の遊び場みたいな」感想を持ちました。

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2008/06/27 00:20

投稿元:ブクログ

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