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ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノート 2
  • みんなの評価 5つ星のうち 3 1件
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  • カテゴリ:一般
  • 発行年月:1998.11
  • 出版社: 文化出版局
  • サイズ:26cm/111p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:4-579-20643-6
  • 国内送料無料

紙の本

ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノート 2 (サブリナを夢みて)

著者 ル・コルドン・ブルー東京校 (編)

最も権威のあるフランス料理の学校ル・コルドン・ブルー。時代にあったフランスの伝統料理を、プロセス写真つきでわかりやすく紹介する。95年刊の続編。【「TRC MARC」の商...

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ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノート 2 (サブリナを夢みて)

1,944(税込)

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商品説明

最も権威のあるフランス料理の学校ル・コルドン・ブルー。時代にあったフランスの伝統料理を、プロセス写真つきでわかりやすく紹介する。95年刊の続編。【「TRC MARC」の商品解説】

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評価内訳

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2006/01/28 01:25

投稿元:ブクログ

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