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ぼくが肉を食べないわけ 新版
  • みんなの評価 5つ星のうち 3.5 6件
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  • カテゴリ:一般
  • 発行年月:1998.12
  • 出版社: 築地書館
  • サイズ:23cm/278p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:4-8067-6806-5
  • 国内送料無料

紙の本

ぼくが肉を食べないわけ 新版

著者 ピーター・コックス (著),浦和 かおる (訳)

肉食がひきおこすさまざまな病気や、肉食についての医学的最新データ、狂牛病、屠殺の現状などについて解説し、肉を省いた料理が健康をもたらすしくみや、ベジタリアン料理の調理法を...

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ぼくが肉を食べないわけ 新版

2,376(税込)

ポイント :22pt

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商品説明

肉食がひきおこすさまざまな病気や、肉食についての医学的最新データ、狂牛病、屠殺の現状などについて解説し、肉を省いた料理が健康をもたらすしくみや、ベジタリアン料理の調理法を具体的に紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

ピーター・コックス

略歴
〈コックス〉1955年イギリス生まれ。イギリス・ベジタリアン協会を創設、初代会長を務めた。現在、同協会会員・マーケティング学会会員。

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みんなのレビュー6件

みんなの評価3.5

評価内訳

  • 星 5 (1件)
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  • 星 3 (4件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

狂牛病日本上陸!

2001/08/13 15:59

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:加藤智子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

 他国で問題になっている狂牛病が、日本でも問題視されてきている。それを横目に牛丼屋は価格競争を続け、ハンバーガーショップは今も人気上昇中である。そんな「牛肉」に不安を感じないだろうか? 不安な方はこの本を読んでみるといい。
 この本では、狂牛病に留まらず、肉食がもたらす悪影響について細かく記述されている。健康と思って食べていた肉が、どれだけ危険であるか。衝撃的な事実に、あなたの食生活は大きく変化するにちがいない。
 肉を使わない手軽なレシピも載っているので、試しに作ってみるのもよいだろう。

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2009/08/29 13:58

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2009/09/28 13:50

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2010/09/29 06:17

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2013/04/14 21:31

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2014/03/03 19:51

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