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商品説明
ちょっとだるい朝、疲れている午後、イライラが治まらない夕刻。ほんの短いティーブレイクで心が元気になります。緑茶、白茶、青茶、黒茶、花茶、加工茶など、東洋の宝物「茶」の楽しみ方を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
邱 世賓
- 略歴
- 〈邱世賓〉香港生まれ。父は作家邱永漢。母は料理研究家邱苑蘭。料理を中心にしたエッセイを発表。中国茶専門店「ブルーティー・サロン」を主宰。著書に「お腹の引き出し」「天の力地の力」など。
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2003/11/12 23:42
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投稿者:フトメの祈り - この投稿者のレビュー一覧を見る
青茶、白茶、黒茶など中国茶の1区分につき1〜2種類のお茶の楽しみ方が書いてあります。そしてそのお茶に相性のいい料理も紹介されています。
紹介されている茶葉の数が少ないので、好きな茶葉をディープに楽しみたい人向けです。(私は飲み比べが好きなので、この本は物足りないです)