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- カテゴリ：一般
- 発行年月：２００２．４
- 出版社： ブックマン社
- サイズ：２８ｃｍ／１１２ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：4-89308-475-5
紙の本
パン屋さんのしあわせレシピ 決定版 一度は食べたい、作りたい老舗のバゲットから話題のおやつパンまで
「ラ・フーガス」「ブランジェリーコム・シノワ」「トラン・ブルー」「ラブランジェナイーフ」「マインベッカー」など人気のパン屋さんの、おいしいパンの作り方を紹介する。老舗のバ...
パン屋さんのしあわせレシピ 決定版 一度は食べたい、作りたい老舗のバゲットから話題のおやつパンまで
税込
2,090
円
19pt
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商品説明
「ラ・フーガス」「ブランジェリーコム・シノワ」「トラン・ブルー」「ラブランジェナイーフ」「マインベッカー」など人気のパン屋さんの、おいしいパンの作り方を紹介する。老舗のバゲットから、話題のおやつパンまで。【「TRC MARC」の商品解説】
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楽しい一冊
2002/04/28 08:51
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投稿者：グレー - この投稿者のレビュー一覧を見る
パン作りの本は色々あるけれど、この本では有名パン屋さんのパンの作り方が載っています。これはすごい！ だって、こういうの作りたいなあってことよくありますよね。
パン屋さんのセレクトはさすが。憧れのパン屋さんがいっぱい。そうそう、私は関西在住なのですが、兵庫県尼崎市園田にある「バックハウスイリエ」のクリームパンが紹介されているのはびっくり。ここを入れてくれたのは嬉しかった！ セレクトに感心、ですよ。
作ってみて美味しかったのは「ミルクブレッド」。ベーシックなものがちゃんと焼けるっていうのは嬉しい。これからも使おうと思います。
