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商品説明
3人の著名料理人が、子どもに食べさせたい料理を紹介した料理本。子どもたちの食環境が悪化している現代において、バランスのよい食事が子どもの心身の成長にとりいかに大切かを教えてくれる。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
野崎 洋光
- 略歴
- 〈野崎洋光〉1953年福島生まれ。日本料理店「分とく山」の料理長。
〈三国清三〉1954年北海道生まれ。「オテル・ドゥ・ミクニ」他多店舗を展開。
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