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商品説明
紅茶の種類、個性、特徴など、産地別のものから各メーカーの商品を知る手がかりが満載。材料に適したいれ方やバリエーションのつくり方、楽しみ方も紹介。産地の事情、製茶の方法、歴史、文化、マナーなども掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
磯淵 猛
- 略歴
- 〈磯淵猛〉1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶研究家、紅茶エッセイスト。79年紅茶専門店ディンブラ開業。94年(株)ティー・イソブチカンパニー設立。
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紙の本
楽しく美味しく、ティータイムを過ごせます。
2003/07/15 20:26
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:cocco - この投稿者のレビュー一覧を見る
某清涼飲料水の会社の缶紅茶の開発や、ファーストフード系の紅茶まで、紅茶ならありとあらゆる範囲で活躍されていらっしゃる作者。それでいて、自店での紅茶セミナーも開いているという精力的な活躍ぶり。そんな筆者の紅茶の知識をおすそ分けしてもらったような気分になれる一冊。紅茶のことを知らなくても紅茶は美味しく飲めるけど、知っていたらもっと美味しく飲めるはず。この本でそれが実感できます! 紅茶の第一人者磯淵先生の新刊、おすすめです!
紙の本
紅茶
2018/07/18 06:42
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
紅茶の茶葉別の特徴や、入れ方などがわかりやすく書かれていて、いつのも茶葉でもおいしく紅茶を入れるのに役立った。