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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2003.9
- 出版社: 旭屋出版
- サイズ:28cm/147p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-7511-0388-1
- 国内送料無料
紙の本
有名店・人気店の創作ソース創作たれ オリジナルソース・たれ110品×応用法 (旭屋出版MOOK)
山葵漬けソース、アボカドマスタードソース、トマトと赤ワインの冷たいソース、八丁味噌だれ…。手軽にメニューの幅が広がる創作ソースやたれを、有名店・人気店のシェフらが紹介。【...
有名店・人気店の創作ソース創作たれ オリジナルソース・たれ110品×応用法 (旭屋出版MOOK)
税込
3,080
円
28pt
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商品説明
山葵漬けソース、アボカドマスタードソース、トマトと赤ワインの冷たいソース、八丁味噌だれ…。手軽にメニューの幅が広がる創作ソースやたれを、有名店・人気店のシェフらが紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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