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BAGEL&BAGELオリジナル・レシピ集 We love bagel!
  • みんなの評価 5つ星のうち 4.1 23件
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紙の本

BAGEL&BAGELオリジナル・レシピ集 We love bagel!

著者 Bagle & Bagle (著)

家庭で作れるベーグル、ベーグル・サンド、NYスタイルスイーツ&ドリンク、スープ、サラダ、おかずプレートなど、超人気ベーグル専門店「BAGLE&BAGLE」のとっておきレシ...

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BAGEL&BAGELオリジナル・レシピ集 We love bagel!

税込 1,430 13pt

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商品説明

家庭で作れるベーグル、ベーグル・サンド、NYスタイルスイーツ&ドリンク、スープ、サラダ、おかずプレートなど、超人気ベーグル専門店「BAGLE&BAGLE」のとっておきレシピ133を初公開!【「TRC MARC」の商品解説】

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みんなのレビュー23件

みんなの評価4.1

評価内訳

  • 星 5 (9件)
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  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

BAGEL&BAGEL

2015/08/27 01:51

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:マレ山 - この投稿者のレビュー一覧を見る

BAGEL&BAGELと同じとはいきませんがこの本のレシピでもちもちでおいしいベーグルを作ることができました。
ベーグルのレシピはもちろんですがクリームチーズのディップのレシピがたくさん載っているのが嬉しいです。
説明と写真は少な目なのでちょっと慣れた人向けです。

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紙の本

思わずベーグルライフしてしまいました

2005/08/13 23:02

3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:炭水化物命! - この投稿者のレビュー一覧を見る

六本木に本店があるベーグル店『BAGEL&BAGEL』のオリジナルレシピ集!
ベーグル好きの私としては思わず手にとって「にんまり」としてしまう、おいしそうなイメージ写真が全面に載っています。プレーンと18種類のアレンジベーグル、ベーグルサンド、クリームチーズ48種類、NYスタイルのスープ・サラダ・チキン等のデリ、スムージーにマフィンやチーズケーキ、ベーグルを使用したスィーツのレシピが掲載されおり、「パンのレシピ本」というよりは「ベーグルライフをススメる本」といった感じです。
材料の素材の違い、機械と手作りの違いなど実際『B&B』とまったく同じベーグルが作れるわけではありませんが、本書を参考にした手作りベーグルは納得の出来上がりでした。ベーグルの他にはチリコンカンやヨーグルトケーキを作りましたが、ヨーグルトケーキはあっさりした酸味の強いチーズケーキのようでおいしく、調理も簡単な一品でした。
レシピ本として作業行程の文章と写真の少なさは残念ですが、オシャレさを優先した結果でしょうか。ハードカバーの小説を少し大きくしたサイズはオシャレな本棚の演出に1冊といった感じです。
レシピの終わりに『B&B』スタッフおすすめオリジナルサンドレシピがコメントとして数点載っており、大福や板チョコをはさんだりと思わず微笑んでしまうベーグルライフぶりがうかがえます。

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紙の本

ベーグル&ベーグル

2019/02/17 12:50

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタバレあり。
ベーグル&ベーグルのレシピ集です。
クリームチーズのディップアレンジが良かったです。
お店で買うと高いですしねー。

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2004/11/29 15:56

投稿元:ブクログ

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2004/09/24 16:53

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2005/02/19 07:29

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2005/06/06 00:29

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2005/07/07 12:27

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2005/10/05 23:23

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2005/10/01 00:44

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2005/12/16 16:19

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2006/02/05 08:23

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2006/10/02 14:00

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2006/08/21 15:03

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2010/11/14 04:36

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