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ピカピカピンチョス
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  • カテゴリ:一般
  • 発行年月:2004.2
  • 出版社: 柴田書店
  • サイズ:28cm/127p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:4-388-05943-9
  • 国内送料無料

紙の本

ピカピカピンチョス

著者 ホセ・バラオナ・ビニェス (著)

おいしいものを少しずつ、バラエティ豊かに。食べやすく、楽しく−。スペインの食事スタイルの1つである「ピカピカ」の発想で、パーティーやレストランメニューを提案する。【「TR...

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ピカピカピンチョス

2,808(税込)

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商品説明

おいしいものを少しずつ、バラエティ豊かに。食べやすく、楽しく−。スペインの食事スタイルの1つである「ピカピカ」の発想で、パーティーやレストランメニューを提案する。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

ホセ・バラオナ・ビニェス

略歴
〈ホセ・バラオナ・ビニェス〉1966年スペイン、カタルニア地方のレリダ市生れ。東京・日比谷にレストラン「ピンチョス・ベポ」を開く。東京・河田町の邸宅レストラン「小笠原伯爵邸」総料理長。

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